Ingredientes tarta de queso: 100 gramos de queso crema 100 mililitros de zumo de limón 30 mililitros de crema de leche 50 mililitros de leche condensada 5 gramos de gelatina sin sabor 1 galleta chusquita Ingredientes mermelada de frutos rojos: 50 gramos de fresa yumbo 50 gramos de moras 100 gramos de azúcar común Preparación: Tarta de queso: mezclar la ... Leer Más »

Ingredientes panna cotta: 1 taza de crema de leche 125 gramos de queso crema 125 gramos de cuajada 80 gramos de azúcar 20 gramos de gelatina sin sabor Ingredientes dulce de papaya verde (caballito) 300 gramos de papaya verde 250 gramos de panela 1 astilla de canela 50 mililitros de agua Ingredientes mermelada de limoncillo y semillas de amapola 150 ... Leer Más »

Ingredientes: 300 gramos de brownie 400 gramos de queso crema 400 gramos de azúcar 360 mililitros de crema de leche 120 mililitros de jugo de limón 60 gramos de gelatina sin sabor 150 gramos de arequipe 100 gramos de cobertura de chocolate 450 mililitros de kumis 3 bananos Preparación: En un molde redondo colocar acetato (material transparente que se emplea ... Leer Más »

Ingredientes para la lechona 4 libras de carne de cerdo picada en trozos Media taza de agua Media cucharada de achiote 3 cucharadas de comino 1 diente de ajo 4 ramas de cebolla larga 3 cucharadas de sal 8 libras de banda de tocino 2 tazas de arveja seca Ingredientes para el arroz 3 cucharadas de manteca de cerdo 3 tazas ... Leer Más »

Ingredientes 12 tazas de caldo de carnes 2 tazas de arroz 250 gramos de longaniza 650 gramos de costilla de cerdo 700 gramos de pollo cortado en trozos 6 tallos de cebolla de rama 10 tomates chontos maduros Media cucharada de comino Media cucharada de pimienta 4 dientes de ajo 2 ajíes dulces 1 cucharada de achiote o azafrán de ... Leer Más »

Ingredientes 2 pechugas grandes de pollo, deshuesadas y sin piel 2 cucharadas de vinagre de frutas Sal y pimienta al gusto Orégano, tomillo y limoncillo 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla cabezona cortada en tiras 1 cucharadita de café 1 1/2 tazas de espinacas troceadas 1/2 taza de vino blanco seco 1 mango mediano maduro cortado en cubos ... Leer Más »

Ingredientes (1 persona) 1 café espresso 1 cucharada de jugo de limón Azúcar al gusto 2 gotas de esencia de vainilla Cubos de hielo Te puede interesar también: Sangría cítrica Preparación En una licuadora mezclar el café espresso, el jugo de limón, el azúcar, la esencia de vainilla y los cubos de hielo. Decorar el vaso con una rodaja de limón y ... Leer Más »

Las bebidas aromáticas pueden preparase en infusión o en cocimiento, pudiéndose utilizar diversas plantas y frutas tanto sus cáscaras como su pulpa. En infusión: Lavar bien las plantas y las cáscaras o pulpa a usar, depositarlas en el fondo de una jarra o recipiente que sea resistente al calor y ojalá que tenga tapa. Aparte poner a hervir agua, puede ... Leer Más »

Ingredientes 1 guanábana madura Limón Azúcar al gusto 4 tazas de leche Canela en polvo Fresa para decorar Preparación Cernir la guanábana y al cernido agregarle el jugo de limón. Poner azúcar a la leche y luego agregar el jugo de la guanabana, batiendo constantemente y añadiéndo el azúcar necesaria. Servir en vasos o copas y ponerle canela en polvo ... Leer Más »

Ingredientes 1/2 libra de lulos 8 limones ½ litro de agua Azúcar al gusto Hielo Preparación Licuar por 20 segundos el agua, el zumo de los ocho limones, la mitad del lulo pelado y azúcar al gusto. Echar este contenido en una jarra grande. Pelar el resto de lulos y triturar con las manos. Agregar a la jarra y por ... Leer Más »