Sábado , 19 Agosto, 2017
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Vino, cerveza y licores

Vino caliente

Ingredientes 1 botella de vino tempranillo 1 anís 1 astilla de canela 5 cucharadas de azúcar 2 naranjas 2 clavos de olor ½ limón Preparación Lavar y desinfectar las naranjas y el limón y cortarlos en rodajas delgadas y reservar. Para elaborar el vino En una olla antiadherente colocar el contenido de la botella de vino a fuego lento, teniendo ... Leer Más »

Purple daze

Ingredientes 2 onzas de ginebra ½ onza de curaçao azul 1 onza de granadina 1 onza de cointreau Agua tónica Naranja para decorar. Preparación Añadir hielo, ginebra, cointreau y granadina en la coctelera y agitar. Colar y añadir a un vaso largo (previamente decorado) con hielo. Cubrir con agua tónica y por último, añadir el curaçao azul. Preparada por:  Sara ... Leer Más »

Daiquiri de melocotón (coctel)

Ingredientes 3 trozos de melocotón 1 onza de vodka 1 onza de ron blanco 1 onza de almíbar 1 onza de zumo de limón Hielo Preparación En el vaso de la licuadora agregamos una porción  de hielo, los trozos de melocotón, el vodka, el ron blanco, el almíbar, el zumo de limón y procedemos a licuar la mezcla hasta que ... Leer Más »

Coctel Pepito Mojito

Indredientes 2 onzas de ron oscuro 1 1/2 onzas de jugo de maracuyá 1 limón en cuatro cascos 12 hojas de hierbabuena o menta Jarabe de melocotón ¾ onzas de licor de pera 4 cucharadas de azúcar Hielo Preparación Triturar entre ocho y diez hojas de hierbabuena o menta con cuatro cucharaditas de azucar y cuatro cascos de limón. Verter ... Leer Más »

Coctel Mojito Colombia

Ingredientes 1 cucharada de panela rallada 8  hojas de menta o hierbabuena 1 onza de jugo de limón 2 onzas de ron añejo 1 cerveza Jarabe de cerezas o granadas 1onza de hielo picado Preparación En un vaso largo adicionar las hojas de menta o de hierbabuena con el jugo de limón y la panela rallada, macerar con ayuda de ... Leer Más »

Coctel beso de negra

Ingredientes 2 onzas de licor de menta 10 gramos de menta fresca 1 lata de cerveza negra 2 limones 10 gramos de sal (para macerar y michelar) Preparación Michelar un vaso largo y llevar al congelador. En un vaso corto macerar diez gramos de menta fresca con el zumo de dos limones y cinco gramos de sal, tamizar para obtener ... Leer Más »

Coctel margarita de maracuyá

Ingredientes 50  gramos de pulpa de maracuyá 30  ml de triple sec o cointreau 60  ml de tequila Sal para michelar Hielo picado (cantidad necesaria) Limón para decorar Preparación Agregar dentro de la licuadora la pulpa de maracuyá, triple sec, tequila y  por último el hielo picado, triturar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. En una copa de ... Leer Más »

Atracción

Ingredientes 1 cerveza Corona 1 onza de vodka 1 onza de tequila. 1 onza de zumo de limón 1 maracuyá 2 cucharadas de azúcar Preparación Escarchar con sal  una copa Coupet o copa margarita aproximadamente de 15 onzas. En caso de no tener a la mano la copa mencionada utilizar una copa balón. Licuar el maracuyá con dos cucharadas de ... Leer Más »

La mexicana

Ingredientes 1 cerveza 2 ½  onza de tequila 1 onza de zumo de limón ½ onza de curaçao azul 2 gotas de tabasco Sal y pimienta Preparación Elegir vaso cervecero y ubicarlo en el congelador durante unos diez minutos. Para llevarlo a bajas temperaturas y conservar el frío de la cerveza. Sacarlo del congelador y realizarle una corona con sal ... Leer Más »

Sangría española

Ingredientes 1 litro de vino tinto de calidad, mejor jumilla 2 onzas de ron 2 onzas de vodka 2 naranjas de zumo exprimidas 4 melocotones troceados 5 cucharadas de azúcar 2 cortezas de limón 2 piscas de canela molida Preparación Agregar el vino en una jarra y añadir el azúcar, disolver al máximo. Agregar al vino el zumo de las ... Leer Más »