martes , 21 agosto, 2018
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Papas

Ensalada rusa

Ensalada rusa

Imgredientes 20 papas 4 pimentones 10 huevos 1 gajo de cilantro 1 gajo de apio 1 gajo de cebolla en rama 3 tarros de alverjas y zanahorias 150 ml. de mostaza 100 gramos de mayonesa 3 cucharadas de vinagre Sal, pimienta y limón Te puede interesar La ensalada: rica y sana Preparación Cocinar las papas, pelarlas y partirlas en cubos. Igual ... Leer Más »

Sopa de papas gratinadas

Sopa de papas gratinadas

Ingredientes 70 gramos de papas de cocción harinosa 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro 30 gramos de mantequilla 3/4 litro de caldo de gallina (instantáneo) 1 zanahoria 125 gramos de queso cremoso doble crema 8 rebanadas de baguette 1/8 Iitro de nata Sal, pimienta También puedes hacer unas deliciosas Papas al horno Preparación Pelar y cortar en daditos las ... Leer Más »

Tapas españolas

Tapas españolas

Ingredientes Un paquete grande de papitas fritas 6 huevos Cebolla cabezona 250 gramos de jamón 250 gramos de aceitunas 1 tomate 100 gramos de queso mozzarella ½ pan francés 200 grs. de quesocrema 100 ml. de aceite de oliva   Si prefieres una Ensalada de papa   Preparación Las tapas españolas constan de diferentes tipos de pasabocas, en los que se destaca ... Leer Más »

Ensalada de papa

Ensalada de papa

Ingredientes 3 papas grandes 1 lata de atún en aceite 1 cebolla blanca pequeña finamente picada 2 cucharadas de yogur natural ½ cucharadita de curry en polvo ½ cucharadita de margarina   Te recomendamos unas Papas duquesa Preparaclón Pele y corte las papas en cubos de 2 cms. Cocínelas en una olla con agua hirviendo durante 3-4 minutos, o hasta que ... Leer Más »

Papas al horno

Ingredientes: 8 papas 1 pocillo de leche 2 cucharadas de mantequilla Perejil picadito Sal al gusto Te puede interesar Ceviche de mariscos Preparación: Se pelan las papas, se parten en rodajas gruesas o a mitades, se colocan en una refractaria engrasada. Se les agrega el pocillo de leche y los trozos de mantequilla. Se llevan al horno a 360ºC hasta que ... Leer Más »

Papa acordeón

Ingredientes 1 kilo de papa 1 cebolla blanca partida en plumilla 5 gramos de tomillo 5 gramos de orégano 5 gramos de laurel 10 ml de aceite de oliva 15 gramos de azúcar 5 gramos de sal Queso parmesano Preparación Se parte la papa en acordeón y se reserva con el queso, se sofríen los demás ingredientes en el aceite ... Leer Más »

Fettuccini pomodoro

Fettuccini pomodoro

Ingredientes 500 gramos de Fettuccini 500 gramos de tomate pelado y troceado 50 gramos de cebolla finamente picada 5 gramos de albahaca fresca 3 dientes de ajo 50 cc de aceite de oliva 100 cc de vino blanco Preparación: Cocinar los fetuccini por diez minutos en agua a punto de ebullición. Retirar del agua y colocar en un recipiente, agregar ... Leer Más »

Caseta de papa criolla

Ingredientes 1 libra de papa criolla 1 limón 50 gramos de finas hierbas 1 lata de atún 1 cebolla de huevo roja 1 tomate 50 gramos de perejil crespo 80 gramos de crema de leche 1 aguacate maduro Preparación En una olla mediana cocinar las papas con sal, y pimienta al gusto a fuego alto, hasta que hierban. Bajar la ... Leer Más »

Croquetas de papa rellenas de pollo y queso mozarela

Ingredientes 1 libra de papa nevada pelada y en cuadros 1 manojo de cilantro ½ pechuga de pollo desmechada 100 gramos de queso mozzarella Sal al gusto Pimienta al gusto 3 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de leche 1 huevo 100 gramos de harina 100 gramos de ralladura de pan Aceite abundante para freir ½ aguacate ... Leer Más »

Hachís parmentier colombiano

Ingredientes 1 kilo de papa criolla 1 kilo papa capira ½ taza de crema de leche 150 gramos de mantequilla 1 libra de carné tabla molida 1 pimentón 1 cebolla redonda 2 cabecitas de ajo criollo 250 gramos de queso parmesano 40 gramos de cilantro ½ vaso de aceite de oliva 15 gramos de tomillo Sal y Pimienta al gusto ... Leer Más »