Ingredientes:
8 papas
1 pocillo de leche
2 cucharadas de mantequilla
Perejil picadito
Sal al gusto
Te puede interesar Ceviche de mariscos
Preparación:
Se pelan las papas, se parten en rodajas gruesas o a mitades, se colocan en una refractaria engrasada.
Se les agrega el pocillo de leche y los trozos de mantequilla. Se llevan al horno a 360ºC hasta que ablanden. Se sirven con perejil picado.
Te puede interesar
Perejil:
Es otra de las plantas antiguas nacidas en el Mediterráneo.Los griegos la valoraban mucho por sus usos medicinales sobre todo para las molestias de la vejiga y los riñones.El perejil es una de las plantas que se cultivaban en los jardines de Carlomagno y de Catalina de Médicis.
Aunque existen unas treinta variedades, las más conocidas son el perejil liso y el perejil crespo.