martes , 21 agosto, 2018
Inicio > Recetas > Pastas

Pastas

Espaguetis con frutos secos

Espaguetis con frutos secos

INGREDIENTES 320 gramos de espaguetis Para la boloñesa 500 gramos de carne picada 1 copa de vino blanco Jamón serrano Orégano Para la salsa de tomate 1 kilo de tomate maduro 1 pimiento verde 1 cebolla Orégano Albahaca Azúcar moreno Además 100 gramos de frutos secos variados 30 gramos de mantequilla Aceite Pimienta Sal Te sugerimos unas deliciosas Pastas a ... Leer Más »

Pollo en salsa de espárragos

Pollo en salsa de espárragos

Para la preparación 1500 gramos de pechuga de pollo 1/2 cucharada de adobo 1/2 vaso de aceite Para la salsa 2 cucharadas de crema de espárragos 1 cucharada de mantequilla 1 taza de leche Acompañamiento 200 gramos de espárragos verdes 5 gramos de sal 5 gramos de pimienta 200 gramos de champiñones 1 cucharada de aceite de oliva   Te ... Leer Más »

Lasaña de rúcula y salmón

Lasaña de rúcula y salmón

Ingredientes: 1 cebolla 150 gramos de rúcula 250 gramos de champiñones 200 gramos de queso 400 gramos de filete de salmón 2 cucharadas de zumo de limón 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/8 Iitro de vino blanco 300 ml. de crema de leche 400 ml. de fondo de pescado Caldo de verduras instantáneo 1 punta de cuchillo ... Leer Más »

Penne con pollo carbonare

Penne con pollo carbonare

Ingredientes 500 gr. de pasta penne 20 ml. de aceite de oliva 100 gr. de tocineta 1 huevo 60 gr. de crema de leche 80 gr. de queso parmesano 2 dientes de ajo 1 pechuga de pollo 300 ml. de vino blanco 5 gr. de orégano Sal Pimienta Si quieres usar la tocineta de otra forma puedes hacer Omelete de papas ... Leer Más »

Crepes de salmón ahumado

Crepes de salmón ahumado

Ingredientes crepes 75 ml. de leche 1 huevo 125 grs. de harina 5 grs. de mantequilla 3 grs. de sal Ingredientes relleno 200 gr. de salmón ahumado en laminas 100 gr. de quesocrema 100 gr. de crema de leche 2 limones 3 gr. de cebollino 1 zucchini verde Sal c/n Pimienta c/n 3 gr. de germinado alfalfa 4 gr. de flores ... Leer Más »

Tortilla de espárragos silvestres y calabacín

Tortilla de espárragos silvestres y calabacín

Ingredientes para 6 porciones 1 manojo de espárragos 1/2 calabacín 1 diente de ajo 3 huevos 6 rebanadas de pan rústico Tomates tipo pera Aceite de oliva Sal   Te recomendamos Pollo en salsa de espárragos   Preparación El primer paso será coger cada espárrago y partirlo por dondenos pida, despreciamos la parte inferior pues es la más dura. Reservamos algunos ... Leer Más »

Vareniques de queso de cabra, en salsa de hongos porcini

Ingredientes 70 gramos de pasta fresca Ingredientes para el relleno 80 gramos de queso de cabra 3 ml de aceite de trufa blanca Ingredientes para la salsa 80 gramos de hongos porcini frescos 3 gramos de ajo 15 gramos de cebolla 3 gramos de sal 0.5 gramos de pimienta 70 ml de crema de leche 5 ml de aceite de ... Leer Más »

Espagueti con frutos del mar

Espagueti con frutos del mar

Ingredientes 240 gramos de espaguetis 10 mejillones 20 almejas 1 calamar pequeño cortado en anillos 6 langostinos 2 dientes de ajo Ají picante (opcional) 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 vaso de vino blanco tipo sauvignon blanc Sal al gusto Pimienta al gusto Perejil picado finamente 125 gramos de crema de leche para cocinar Preparación Poner la ... Leer Más »

Raviolis de salmón en salsa verona

Raviolis de salmón en salsa verona

Ingredientes 70 gramos de pasta fresca Ingredientes del relleno 110 gramos de salmón fresco 20 ml de crema de leche 5 gramos de albahaca 5 gramos de cilantro 3 gramos de sal 0.5 gramos de pimienta Ingredientes de la salsa 30 gramos de brocoli 15 gramos de cebolla 3 gramos de ajo 12 gramos de mantequilla 20 ml de vermouth ... Leer Más »

Raviolis de ricotta en salsa pesto

Raviolis de ricotta en salsa pesto

Ingredientes 70 gramos de pasta fresca Ingredientes para el relleno 80 gramos de queso ricotta 30 ml de avellanas tostadas 8 gramos de salvia 3 gramos de ajo rostizado 3 gramos de sal 0.5 gramos de pimienta Ingredientes para la salsa 40 gramos de pesto 60 gramos de crema de leche 15 gramos de vino blanco 2 gramos de sal ... Leer Más »