Recetas para 4 personas Ingredientes 125 gramos de morrillo 375 gramos de sobrebarriga Se liga la carne hasta que quede bien homogenizada con sal y pimienta al gusto. 4 panes brioche 4 lonchitas de queso americano 4 hojas de cogollo europeo 4 rodajas de tomate 8 aros de cebolla Tocineta ahumada Salsa Tasty’s 100 gr. de mayonesa 50 gr. mostaza ... Leer Más »

Ingredientes Guacamole office 20 gr. de aguacate hass 5 gr. de tomate finamente cortado 5 gr. de cebolla finamente cortada 10 gr. de zumo de limón tahití 5 gr. de sal 5 gr. de pimienta molida 5 gr. de ajo en polvo 5 gr. de aceíte vegetal Pan artesanal campesino 10 gr. de mostaza 5 gr. de lechuga crespa 5 ... Leer Más »

Ingredientes 200 grs de solomo de res 200 grs de pierna de cerdo 200 grs de pechuga de pollo 1 Pimentón 1 Cebolla blanca 1 Maduro Te recomendamos los pinchos de frutas con miel y yugurt Preparación Cortar en cubos y marinar las carnes cada una aparte. Cortar la cebolla y el pimentón del tamaño de los cubos de carne. ... Leer Más »

Ingredientes: 1 solomito pequeño, limpio 3 cucharadas de brandy 10 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de mostaza dijon 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Quizas te interese  Tacos de cerdo con mole  Preparación: Corte el solomito en bastoncitos del grosor de un dedo. En una sartén aparte, derrita la mantequilla y sofría el solomito sin dejar ... Leer Más »

Ingredientes: 1 pollo de tres libras despresado 2 cucharadas de aceite 1/4 taza miel de abejas 4 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de mostaza sal de ajo sal y pimienta al gusto rodajitas de limón para decorar   Quizas te interese  Pollo con mango y aroma de café Prepáración: Sazone el pollo con anterioridad. Precaliente el horno a 450ºC. ... Leer Más »

Ingredientes: 1,5 o 2 kilos de chata de res (parte ancha o ribeye) 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cabeza de ajo partida por la mitad 3 ramitas de tomillo 2 y ½ tazas de fondo de ternera o fondo de pollo ½ taza de vino blanco ½ taza de crema de leche Sal al gusto Pimienta negra al gusto ... Leer Más »

Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin piel 4 tajadas de queso gruyere 4 tajadas de jamón 1 huevo batido 1 taza de polvo de bizcocho 2 cucharadas de mantequilla 1 pocillo de aceite vegetal sal y pimienta al gusto Te recomendamos preparar  un Balotín de pollo relleno de cerdo y piñones en salsa al vino Preparacion Con un cuchillo abra ... Leer Más »

Ingredientes 1 litro de leche 1/2 panela o libra de azúcar 1 limón 1 cucharada de cáscara de limón También puedes hacer Arroz con leche y arequipe Preparación Cortar la leche con el limón, o conseguir leche ya cortada, ponerla a cocinar con la panela o el azúcar como se prefiera a fuego lento, revolver de vez en cuando. Agregar la ... Leer Más »

Ingredientes: 2½ libras de lomo 4 dientes de ajo macerados ½ libra de moras (o pulpa de lulos, macerados) 1 taza de agua 1 taza de vino seco ½ libra de azúcar ½ cucharadita de jugo de limón sal y pimienta al gusto También te puede interesar un  Lomo de cerdo a la pimienta Preparación: Adobar el lomo con sal, pimienta ... Leer Más »

Ingredientes: 1 conejo troceado 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 2 o 3 tomates 1/2 cebolla 1 ramita de romero Aceite 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal También puedes hacer una  Paella Valenciana Preparación: Limpiar y salpimentar los trozos de conejo. En ... Leer Más »