Ingredientes 2 tazas de yuca pelad a y rallada 2 tazas de queso costeño rallado 1 taza de leche de coco ¼ de taza de crema de leche ½ taza de azúcar 1 cucharadita de anís 2 cucharadas de mantequilla   Preparación Precalentar el horno a 180º C En una olla mezclar la crema de leche con la leche de ... Leer Más »

Ingredientes 1 cucharada de cocoa en polvo ½ cucharadita de bicarbonato ½ taza de agua hirviendo 4 cucharadas de margarina 2 cucharadas de azúcar 1 huevo ½ cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de cáscara de naranja rallada ½ taza de harina integral ½ taza de harina común ½ taza de zumo de naranja   Te recomendamos  http://www.mundococina.com.co/sitio/sopa-de-chocolate-con-aroma-a-cafe-y-queso-frito/   Preparación ... Leer Más »

Ingredientes: 3 tomates de árbol 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de cebolla de huevo ralladas 1 cucharadita de azúcar 1 limón (zumo) 1/2 taza de caldo 1/4 taza de vino blanco 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de estragón 1 libra de langostinos Sal y pimienta al gusto Quiza te interese Canelones relleno de langostinos en salsa de coco Preparación: ... Leer Más »

Ingredientes: 20 plátanos maduros 2 papayas verdes 1 piña grande 2 mamey grandes 12 guayabas dulces maduras 1 coco rallado o picado muy fino (opcional) 4 mangos pintones 3 panelas grandes Canela, clavos de olor y pimienta de olor al gusto Te recomendamos también un Chutney de mango y tamarindo   Preparación: Pelar los plátanos maduros y ponerlos a cocinar junto ... Leer Más »

Ingredientes: 250 gramos de cobertura de chocolate semi-amargo 50 mililitros de crema de leche 50 gramos de glucosa 50 gramos de mantequilla 50 gramos de pulpa de tamarindo 100 gramos de coco deshidratado Preparación: Mezclar y calentar la cobertura, la crema de leche, la glucosa y la mantequilla hasta obtener una textura homogénea. Retirar del fuego. Adicionar la pulpa de ... Leer Más »

Ingredientes ½ libra de azúcar ½ libra de chocolate rallado 1 libra de harina 3 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1 onza de mantequilla 1 taza de leche de vaca o coco Cómo hacer un Helado de chocolate Preparación Mezclar todo bien, poner en una refractaria forrada en papel y engrasada con mantequilla. Asar en horno a 350ºF por ... Leer Más »

Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas 2 cucharadas de vinagre de frutas 1/8 taza de harina de trigo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite oliva 1/2 taza de vino blanco ½ taza de café preparado ½ taza de salsa soya 1 zanahoria mediana picada en julianas 1 calabacín mediano picado en rueditas 1 rama de apio picada en ... Leer Más »

Ingredientes 1 taza de arroz 1 cucharada de aceite 1 diente de ajo o un gajo de cebolla junca 1 cucharadita de sal 2 tazas de agua 1 cucharada de café 1 pizca de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de pimienta Te puede interesar: Arroz con coco y chocolate Preparación Lavar y escurrir el arroz.  Aparte en una olla calentar el ... Leer Más »

Ingredientes 2 medallones de bagre ½ cucharada de mantequilla ¼ taza de leche de coco Sal al gusto 1 diente de ajo picado finamente ½ cebolla picada Un puñado de cilantro Más recetas con bagre: Viudo de Pescado Ingredientes para la salsa Pulpa de tamarindo Ajo Cebolla Aceite Sal Pimienta al gusto Azúcar Preparación Poner a cocinar los filetes de bagre ... Leer Más »

Ingredientes (4-6 porciones) 2 libras de ahuyama 2 libras de camarones 2 cebollas rojas 2 pimentones verdes 6 ajís dulces 1 taza de caldo de pescado 4 tazas de agua 2 tazas de leche de coco 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de jugo de limón 6 dientes de ajo Cilantro Sal al gusto Más recetas con ahuyama: Muffins de ... Leer Más »