Ingredientes para el mousse 60 gramos de azúcar 1 clara de huevo 8 gramos de café instantáneo 300 cc de crema de leche 5 gramos de gelatina sin sabor Ingredientes para la galleta 80 gramos de nueces 8 gramos de café en grano Preparación del mousse Batir las claras hasta que estén a punto de nieve (crema bien espumosa) e ... Leer Más »

Ingredientes 6 codillos de cerdo 1 frasquito de cerezas ½ libra de moras ½ libra de fresas ½ taza de azúcar ½ taza de vino blanco 1 paquete de chips de chocolate 1 cucharada de café instantáneo Sal y pimienta al gusto Preparación Condimentar los codillos con la sal y la pimienta; hornear por una hora a 180°C. Para la ... Leer Más »

Ingredientes para la carne 350 gramos de solomito de cerdo 5 gramos de romero 10 gramos de ajonjolí negro 10 gramos de ajonjolí blanco 20 gramos de mostaza Ingredientes para los champiñones 5 champiñones grandes cortados en láminas 5 tiras de tocineta Ingredientes para la salsa 100 gramos de café instantáneo 50 gramos de miel 150 cc de agua Preparación ... Leer Más »

Ingredientes 1 taza de harina de trigo 2 cucharadas de fécula de maíz 4 huevos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de girasol 6 cucharadas de azúcar morena Media copa de licor de café Media copa de crema de wiski 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de esencia de café Preparación Mezclar la mantequilla con el ... Leer Más »

Ingredientes 50 gramos de maíz pilado blanco 50 gramos de granos de trigo 50 gramos de granos de cebada 50 gramos de maní 50 gramos de granos de soya 50 gramos de cacao 250 gramos de panela 5 gramos de canela 2 gramos de clavos de olor Preparación Para empezar esta preparación, verificar que los granos estén limpios y libres ... Leer Más »

Ingredientes 15 gramos de café instantáneo 60 gramos de fresa 60 gramos de frambuesa 45 gramos de amaretto 3 cucharadas de azúcar pulverizada 70 gramos de azúcar blanca 80 gramos de crema de leche para salsa de chocolate 200 gramos de crema de leche para la crema chantilly 75gramos de crema de la cobertura de chocolate 450 ml de leche ... Leer Más »

Ingredientes 250 gramos de cobertura de chocolate dulce o semi amargo 45 gramos de crema de leche 15 gramos de maracuyá 15 gramos de aguardiente 15 gramos de café Más recetas:  Trufas de chocolate, café y almendras Preparación Fundimos el chocolate en un recipiente, adicionamos la crema de leche. Para una de las trufas mezclamos con el maracuyá, otra con ... Leer Más »

Ingredientes para la mousse 80 gramos de azúcar 200 gramos de crema de leche fría 1 yema de huevo 1 clara de huevo 35 gramos de cobertura de chocolate Para la salsa de frutos rojos 10 gramos de mortiño 10 gramos de mora 10 gramos de cereza 5 mililitros de zumo de limón 25 gramos de azúcar 2 gramos de ... Leer Más »

Ingredientes 450 gramos de harina de trigo 50 gramos de fécula de maíz 225 gramos de azúcar pulverizada 150 gramos de azúcar morena 225 gramos de margarina 2 gramos de polvo para hornear 5 ml de esencia de canela 2 huevos 150 gramos de chips de Chocolate 100 gramos de nueces Preparación Alistar y pesar los ingredientes. Batir la margarina ... Leer Más »

Ingredientes 40 gramos de azúcar 125 gramos de cobertura de chocolate 1 cucharada de café instantáneo 2 huevos (solo las claras) 40 ml de leche líquida ½ cucharada de miel 110 ml de crema de leche Para la decoración 1fresa ¼ de kiwi Preparación Disolvemos el café instantáneo en la leche. Reservamos. Ponemos ya sea a baño maría o en ... Leer Más »