Ingredientes 2 cucharadas de panela raspada ½ taza de queso rallado ½ taza de masa de maíz 2 huevos batidos 200 cc de aceite Sal al gusto Preparación Rebanar el maíz para obtener dos tazas de granos. Estos se muelen y la masa se mezcla con el queso, los huevos, la panela y la sal. Amasar todo muy bien. Formar ... Leer Más »

Ingredientes 300 gr de lentejas 120 gr de harina 1 huevo Sal al gusto Para el guiso 120 gr de pollo, carne o pescado 40 gr de papas, yuca o arroz desmenuzado 200 cc de aceite vegetal Sal al gusto Para el Hogao 30 gr de cebolla blanca 20 gr de cebolla junca 30 gr de tomate 8 gr de ... Leer Más »

Ingredientes 1 botella de vino tempranillo 1 anís 1 astilla de canela 5 cucharadas de azúcar 2 naranjas 2 clavos de olor ½ limón Preparación Lavar y desinfectar las naranjas y el limón y cortarlos en rodajas delgadas y reservar. Para elaborar el vino En una olla antiadherente colocar el contenido de la botella de vino a fuego lento, teniendo ... Leer Más »

Ingredientes 2 onzas de ginebra ½ onza de curaçao azul 1 onza de granadina 1 onza de cointreau Agua tónica Naranja para decorar. Preparación Añadir hielo, ginebra, cointreau y granadina en la coctelera y agitar. Colar y añadir a un vaso largo (previamente decorado) con hielo. Cubrir con agua tónica y por último, añadir el curaçao azul. Preparada por:  Sara ... Leer Más »

Ingredientes 3 trozos de melocotón 1 onza de vodka 1 onza de ron blanco 1 onza de almíbar 1 onza de zumo de limón Hielo Preparación En el vaso de la licuadora agregamos una porción  de hielo, los trozos de melocotón, el vodka, el ron blanco, el almíbar, el zumo de limón y procedemos a licuar la mezcla hasta que ... Leer Más »

Indredientes 2 onzas de ron oscuro 1 1/2 onzas de jugo de maracuyá 1 limón en cuatro cascos 12 hojas de hierbabuena o menta Jarabe de melocotón ¾ onzas de licor de pera 4 cucharadas de azúcar Hielo Preparación Triturar entre ocho y diez hojas de hierbabuena o menta con cuatro cucharaditas de azucar y cuatro cascos de limón. Verter ... Leer Más »

Ingredientes 1 cucharada de panela rallada 8  hojas de menta o hierbabuena 1 onza de jugo de limón 2 onzas de ron añejo 1 cerveza Jarabe de cerezas o granadas 1onza de hielo picado Preparación En un vaso largo adicionar las hojas de menta o de hierbabuena con el jugo de limón y la panela rallada, macerar con ayuda de ... Leer Más »

Ingredientes 2 onzas de licor de menta 10 gramos de menta fresca 1 lata de cerveza negra 2 limones 10 gramos de sal (para macerar y michelar) Preparación Michelar un vaso largo y llevar al congelador. En un vaso corto macerar diez gramos de menta fresca con el zumo de dos limones y cinco gramos de sal, tamizar para obtener ... Leer Más »

Ingredientes 50  gramos de pulpa de maracuyá 30  ml de triple sec o cointreau 60  ml de tequila Sal para michelar Hielo picado (cantidad necesaria) Limón para decorar Preparación Agregar dentro de la licuadora la pulpa de maracuyá, triple sec, tequila y  por último el hielo picado, triturar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. En una copa de ... Leer Más »

Ingredientes 1 cerveza Corona 1 onza de vodka 1 onza de tequila. 1 onza de zumo de limón 1 maracuyá 2 cucharadas de azúcar Preparación Escarchar con sal  una copa Coupet o copa margarita aproximadamente de 15 onzas. En caso de no tener a la mano la copa mencionada utilizar una copa balón. Licuar el maracuyá con dos cucharadas de ... Leer Más »