ingredientes 1 litro de leche entera 4 astillas de canela Azúcar al gusto 5 huevos Pizca de sal 1 copa de Brandy 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla Canela en polvo Te recomendamosPudín navideño Preparación En una olla grande, vierta la leche, agregue las astillas de canela y azúcar al gusto. Cocine a temperatura media, revolviendo con una cuchara ... Leer Más »

INGREDIENTES para preparar la masa: 2 libras de maíz cocido y molido 3 cucharadas de manteca de cerdo Para el relleno: 1 libra de pierna de cerdo 1 libra de costilla de cerdo ½ – libra de tocino picado 1 papa negra picada 300 gramos de habichuela picada 200 gramos de alverjas 300 gramos de zanahoria 200 gramos de cebolla ... Leer Más »

INGREDIENTES 750 gramos de muchacho de cerdo 6 dientes de ajo 2 unidades de pan francés tajado 2 pimentones rojos 5 hojas de lechuga crespa verde 4 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de mostaza 2 cdas. de vino blanco Sal, pimienta y aceite vegetal Antojate de probar un rico http://Muchacho mechado   PREPARACIÓN Cortamos el muchacho de cerdo en ... Leer Más »

Ingredientes para la masa 550 gramos de harina blanca 150 gramos de chicharrones fritos 200 gramos de azúcar La raspadura de un limón 50 gramos de manteca de cerdo 2 huevos Para poner encima 1 huevo (la yema) Azúcar Canela molida Chicharrones fritos Un poco de harina Te puedes antojar de una ricaSopa de fríjoles rojos con chicharrón   Preparación ... Leer Más »

INGREDIENTES 500 gramos de carne molida de cerdo 1 pimentón finamente picado 1 cebolla cabezona finamente picada 1 diente de ajo machacado 1 cda.de miga de pan 10 panes de hamburguesa pequeños 5 lonjas de queso mozzarella 3 tomates larga vida 4 hojas de lechuga crespa verde Mayonesa Tomillo fresco Orégano fresco Sal   Que tal si te antojas de ... Leer Más »

INGREDIENTES 800 g. de carne molida de cerdo 5 tomates chontos 2 cebollas cabezonas pequeñas 1 pimentón rojo pequeño 2 dientes de ajo 2 cdas. de pasta de tomate Laurel, tomillo y orégano 1 caja de pasta para lasagna precocida 1 lb. de queso mozzarella o doble crema ½ taza de queso parmesano 1 taza de leche 1 cda. de ... Leer Más »

INGREDIENTES 1.500 gramos de ossobuco de cerdo ½ cebolla cabezona en cubos medianos 4 dientes de ajo finamente picados 1 tallo de apio en cubos medianos 1 taza de champiñones cortados en cuartos ½ zanahoria cortada en cubos medianos 2 tazas de fondo 4 cdas. de harina de trigo 2 latas de cerveza 8 papas pastusas 2 cdas. de mantequilla ... Leer Más »

INGREDIENTES 150 gramos de bondiola estofada (ver receta página 15) 3 tomates chontos 4 tomates cherry 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza caldo de cocción 1 paquete de tostacos picantes ½ Aguacate ½ Mazorca 50 gramos de queso ahumado 1 Limón Sal y pimienta al gusto   Te podemos recomendar http://Sopa de fríjoles rojos con ... Leer Más »

Ingredientes 1 Kilo de bondiola de cerdo 1 libra de champiñones 2 cebollas cabezonas 4 dientes de ajo 1 taza de vino blanco ½ taza de aceite de oliva 2 litro de agua Sal Pimienta   Y si pruebas este deliciosoEstofado de apio y cordero   PREPARACIÓN Salpimentamos la bondiola y sellamos la pieza entera. La ubicamos en una olla ... Leer Más »

INGREDIENTES 800 gramos de bola de pierna de cerdo 8 tajadas de queso mozzarella 3 pimentones rojos ½ mango tommy 10 hojas de albahaca Sal Pimienta. Mantequilla Aceite vegetal   Quizá te interese este ricohttp://Rollo hojaldrado relleno de pollo y guasca PREPARACIÓN Cortamos la bola de pierna en medallones de 1 cm. de grosor y luego los abrimos en forma ... Leer Más »