domingo , 19 mayo, 2019
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Kumis

Kumis

Ingredientes

1 bolsa de leche líquida entera o semidescremada
½ vaso de kumis comercial
2 cucharadas de leche en polvo

Te sugerimos Malteada de 3 leches

Preparación

Colocar la bolsa de leche a baño maría, para quitarle el frío (que no quede ni muy fría ni muy caliente).

En una jarra de vidrio o plástico, previamente desinfectada con agua caliente, mezclar la leche líquida con la leche en polvo, luego agregar el kumis y mezclar con una cuchara, no utilizar licuadora.

Pasadas las 18 a 24 horas, agregar azúcar y/o fruta, agitar manualmente, refrigerar y servir frío.

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