jueves , 21 noviembre, 2019
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Papas

Souflé de papa criolla

Souflé de papa criolla

Ingredientes 1 kilo de papa criolla 3 huevos 1 taza de queso ½ taza de leche ¼ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite ¼ taza de miga de pan tostado Te recomendamos Caseta de papa criolla Preparación Cocinar las papas en ¼ de taza de agua tapadas hasta que estén blandas. ... Leer Más »

Croquetas de atún con papa

Ingredientes 4 papas grandes, peladas y en cubos Sal, al gusto 1 barrita (90 gramos) de mantequilla 2 latas (175 gramos c/u) de atún, escurrido y desmenuzado ½ taza de harina 2 huevos, batidos 1 taza de pan molido Aceite para freír Te recomendamos las Croquetas de papas rellenas de pollo y queso mozarella   PREPARACIÓN Hervir las papas en ... Leer Más »

Papas rústicas a la cerveza

Papas rusticas a la cerveza

Ingredientes 4 papas grandes. 350 cc de cerveza (1 lata; reservar 4 cucharadas para la salsa, idealmente negra, pero sirve cualquier tipo) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de sal de mar Ingredientes para la Salsa 4 cucharadas de cerveza reservada del marinado (idealmente negra) 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza antigua ½ cucharada de miel ... Leer Más »

Ensalada rusa

Ensalada rusa

Imgredientes 20 papas 4 pimentones 10 huevos 1 gajo de cilantro 1 gajo de apio 1 gajo de cebolla en rama 3 tarros de alverjas y zanahorias 150 ml. de mostaza 100 gramos de mayonesa 3 cucharadas de vinagre Sal, pimienta y limón Te puede interesar La ensalada: rica y sana Preparación Cocinar las papas, pelarlas y partirlas en cubos. Igual ... Leer Más »

Sopa de papas gratinadas

Sopa de papas gratinadas

Ingredientes 70 gramos de papas de cocción harinosa 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro 30 gramos de mantequilla 3/4 litro de caldo de gallina (instantáneo) 1 zanahoria 125 gramos de queso cremoso doble crema 8 rebanadas de baguette 1/8 Iitro de nata Sal, pimienta También puedes hacer unas deliciosas Papas al horno Preparación Pelar y cortar en daditos las ... Leer Más »

Tapas españolas

Tapas españolas

Ingredientes Un paquete grande de papitas fritas 6 huevos Cebolla cabezona 250 gramos de jamón 250 gramos de aceitunas 1 tomate 100 gramos de queso mozzarella ½ pan francés 200 grs. de quesocrema 100 ml. de aceite de oliva   Si prefieres una Ensalada de papa   Preparación Las tapas españolas constan de diferentes tipos de pasabocas, en los que se destaca ... Leer Más »

Ensalada de papa

Ensalada de papa

Ingredientes 3 papas grandes 1 lata de atún en aceite 1 cebolla blanca pequeña finamente picada 2 cucharadas de yogur natural ½ cucharadita de curry en polvo ½ cucharadita de margarina   Te recomendamos unas Papas duquesa Preparaclón Pele y corte las papas en cubos de 2 cms. Cocínelas en una olla con agua hirviendo durante 3-4 minutos, o hasta que ... Leer Más »

Papas al horno

Ingredientes: 8 papas 1 pocillo de leche 2 cucharadas de mantequilla Perejil picadito Sal al gusto Te puede interesar Ceviche de mariscos Preparación: Se pelan las papas, se parten en rodajas gruesas o a mitades, se colocan en una refractaria engrasada. Se les agrega el pocillo de leche y los trozos de mantequilla. Se llevan al horno a 360ºC hasta que ... Leer Más »

Papa acordeón

Ingredientes 1 kilo de papa 1 cebolla blanca partida en plumilla 5 gramos de tomillo 5 gramos de orégano 5 gramos de laurel 10 ml de aceite de oliva 15 gramos de azúcar 5 gramos de sal Queso parmesano Preparación Se parte la papa en acordeón y se reserva con el queso, se sofríen los demás ingredientes en el aceite ... Leer Más »

Fettuccini pomodoro

Fettuccini pomodoro

Ingredientes 500 gramos de Fettuccini 500 gramos de tomate pelado y troceado 50 gramos de cebolla finamente picada 5 gramos de albahaca fresca 3 dientes de ajo 50 cc de aceite de oliva 100 cc de vino blanco Preparación: Cocinar los fetuccini por diez minutos en agua a punto de ebullición. Retirar del agua y colocar en un recipiente, agregar ... Leer Más »