jueves , 21 noviembre, 2019
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Carnes

Pollo italiano

Pollo italiano

Ingredientes ½ pollo 1 taza de salsa de tomate natural Ingredientes para la SALSA ROJA 1 cucharada de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 cucharada de perejil finamente picado 2 tomates picados ½ cucharadita de especias para sazonar Gotas de salsa negrita soya, sin azúcar Sal y pimienta al gusto Te sugerimos Pollo Waldorf Preparación Cocinar el pollo ... Leer Más »

Lomo de cerdo en salsa de mango

Lomo de cerdo en salsa de mango

Ingredientes 2 libras de lomo de cerdo 2 tallos de cebolla larga picada 1 cebolla cabezona picada 1 pimentón verde, mediano, picado 3 cucharadas de aceite 2 mangos maduros medianos 1 trozo pequeño de panela rallada 1 cucharada de vinagre 5 clavos de olor 1 astilla de canela Sal al gusto Pimienta al gusto Te sugerimos Lomo de cerdo en ... Leer Más »

Croquetas de jamón

Croquetas de jamón

Ingredientes 100 gramos de jamón 2 ½ cucharadas de harina 1 taza de aceite de oliva 2 tazas de leche 2 huevos 1 cucharadita de mantequilla 40 gramos de pan rallado Sal Te recomendamos unas Croquetas pecosas de arroz con atún Preparación Picar el jamón muy menudo. Calentar dos cucharadas de aceite y la mantequilla en una sartén y agregar la ... Leer Más »

Chorizo a la naranja

Ingredientes 250 gramos de chorizo 1 litro de jugo de naranja Te podría interesar este delicioso Estofado de puerros y chorizos Preparación Trocear el chorizo en rodajas de tres cms. aproximadamente. A continuación, colocarlos en una cazuelita de barro y cubrirlos con el jugo de naranja. Cocerlos unos diez minutos y servirlos preferiblemente calientes. Leer Más »

Mini brochetas de carne de res

Mini brochetas de carne de res

Ingredientes 2 libras de carne de res (filete) 2 tomates picados 1/2 pimiento verde picado 1/2 pimiento rojo picado 1/2 pimiento amarillo picado 1 cebolla picada Vinagreta 100 ml de vinagre balsámico 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Te recomendamos Brocheta capricho en salsa vino tinto Preparación Cortar la carne en trozos, en porciones iguales ... Leer Más »

Albondiguitas

Ingredientes 250 gramos de carne molida 1 cucharada postrera de mostaza 80 gramos de cebolla blanca 1 diente de ajo 3 gotas de ají tabasco 40 mililitros de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Te podría interesar Albondigas de pirarucú Preparación En una sartén con aceite, cocinar la cebolla y el ajo cortados finamente, hasta que ... Leer Más »

Bruscetta de muchacho de cerdo con alioli y pimentón ahumado

INGREDIENTES 750 gramos de muchacho de cerdo 6 dientes de ajo 2 unidades de pan francés tajado 2 pimentones rojos 5 hojas de lechuga crespa verde 4 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de mostaza 2 cdas. de vino blanco Sal, pimienta y aceite vegetal Antojate de probar un rico http://Muchacho mechado   PREPARACIÓN Cortamos el muchacho de cerdo en ... Leer Más »

Tortas de chicharrones

Ingredientes para la masa 550 gramos de harina blanca 150 gramos de chicharrones fritos 200 gramos de azúcar La raspadura de un limón 50 gramos de manteca de cerdo 2 huevos Para poner encima 1 huevo (la yema) Azúcar Canela molida Chicharrones fritos Un poco de harina Te puedes antojar de una ricaSopa de fríjoles rojos con chicharrón   Preparación ... Leer Más »

Minihamburguesas de carne molida

INGREDIENTES 500 gramos de carne molida de cerdo 1 pimentón finamente picado 1 cebolla cabezona finamente picada 1 diente de ajo machacado 1 cda.de miga de pan 10 panes de hamburguesa pequeños 5 lonjas de queso mozzarella 3 tomates larga vida 4 hojas de lechuga crespa verde Mayonesa Tomillo fresco Orégano fresco Sal   Que tal si te antojas de ... Leer Más »

Bondiola estofada

Ingredientes 1 Kilo de bondiola de cerdo 1 libra de champiñones 2 cebollas cabezonas 4 dientes de ajo 1 taza de vino blanco ½ taza de aceite de oliva 2 litro de agua Sal Pimienta   Y si pruebas este deliciosoEstofado de apio y cordero   PREPARACIÓN Salpimentamos la bondiola y sellamos la pieza entera. La ubicamos en una olla ... Leer Más »