Ingredientes 2 cebollas de huevo picadas Un manojo de cebolla de rama picada 2 pimentones pelados y en tiras Un manojo de perejil picado 6 tomates maduros picados y precocidos, en salsa Fondo de pescado Camarón tigre Calamar Pescado a su gusto o tilapia, partido en cuadritos. Fideos #4 o #5 Azafrán Ajo y sal Te recomendamos una Paella de mariscos ... Leer Más »

Para la preparación 1500 gramos de pechuga de pollo 1/2 cucharada de adobo 1/2 vaso de aceite Para la salsa 2 cucharadas de crema de espárragos 1 cucharada de mantequilla 1 taza de leche Acompañamiento 200 gramos de espárragos verdes 5 gramos de sal 5 gramos de pimienta 200 gramos de champiñones 1 cucharada de aceite de oliva   Te ... Leer Más »

    Ingredientes 2 pechugas de pollo sin hueso 1 zucchini amarillo 1 zucchini verde 1 taza de cuscús 1 taza de agua 2 cucharadas de aceite de oliva 2 latas de tomates ó 8 tomates 6 tomates secos 3 hojitas de albahaca Sal y pimienta   Te recomendamos un estofado de pollo a la argelina   Preparación En una ... Leer Más »

Ingredientes 800 gramos de filete de pescado 2 pimentones rojos, pequeños 4 tallos de apio 1 puerro ½ manojo de eneldo 50 gramos de mantequilla al ajo 100 ml. de fondo de pescado 100 gramos de crema agria 2 cucharadas de zumo de limón Sal y pimienta recién molida También puedes preparar Pescado encocado Preparación Lavar los filetes de pescado bajo ... Leer Más »

Ingredientes: 1 cebolla 150 gramos de rúcula 250 gramos de champiñones 200 gramos de queso 400 gramos de filete de salmón 2 cucharadas de zumo de limón 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/8 Iitro de vino blanco 300 ml. de crema de leche 400 ml. de fondo de pescado Caldo de verduras instantáneo 1 punta de cuchillo ... Leer Más »

Ingredientes 1 repollo 4 lonchas de jamón dulce 100 gramos de queso parmesano, rallado 400 gramos de salchicha de ternera 50 ml. de nata 1 huevo 1 cucharadita de cáscara de limón rallada Sal Pimienta recién molida 1 pizca de nuez moscada, rallada 1 pizca de pimienta de cayena 1/2 manojo de perejil 2-3 cucharadas de mantequilla 100 ml. de ... Leer Más »

Ingredientes 250 gramos de setas de cardo 250 gramos de champiñones 1 manojo de cebollas tiernas 1 manojo de cebollino 50 gramos de mantequilla 125 gramos de crema de leche Sal Pimienta recién molida   Te recomendamos también Setas en el bosque Preparación Limpiar las setas de cardo y los champiñones. Lavarlos y secarlos muy bien. Cortar las setas de cardo por la ... Leer Más »

Imgredientes 20 papas 4 pimentones 10 huevos 1 gajo de cilantro 1 gajo de apio 1 gajo de cebolla en rama 3 tarros de alverjas y zanahorias 150 ml. de mostaza 100 gramos de mayonesa 3 cucharadas de vinagre Sal, pimienta y limón Te puede interesar La ensalada: rica y sana Preparación Cocinar las papas, pelarlas y partirlas en cubos. Igual ... Leer Más »

Ingredientes 70 gramos de papas de cocción harinosa 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro 30 gramos de mantequilla 3/4 litro de caldo de gallina (instantáneo) 1 zanahoria 125 gramos de queso cremoso doble crema 8 rebanadas de baguette 1/8 Iitro de nata Sal, pimienta También puedes hacer unas deliciosas Papas al horno Preparación Pelar y cortar en daditos las ... Leer Más »

Ingredientes 150 gramos de carne de cerdo magra 1 huevo Pimienta negra de molino 40 ml. de caldo de res 25 gramos de maicena 1 vaso de nata 300 gramos de verduras mixtas, listas para emplear (apio, alverjas, zanahorias, maíz y coliflor). 80 gramos de pastas 5 cucharadas de vino blanco, seco Pimienta blanca Sal También puedes hacer unas Albóndigas con ... Leer Más »