martes , 25 septiembre, 2018
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Archivos del Autor: Monica Sanchez

Crema borracha de arroz

Ingredientes 500 gramos de arroz remojado 1 astilla de canela 2 clavos de olor 1 hoja de naranjo 10 pepas de pimienta dulce 120 gramos de azúcar blanca 500 ml. de leche 250 ml. de crema de leche 100 ml. de aguardiente 100 ml. de salsa de mora   Te recomendamos esta rica Crema de hinojo Preparación Moler el arroz y ... Leer Más »

Cosmos de sandía

Ingredientes 400 ml. de vodka 100 ml. de sirope de sandía 100 ml. de licor de naranja 300 ml. de vino rosado   Que tal esta deliciosa Limonada con Albahaca Preparación Todo se mezcla en la coctelera y sedecora con gomitas de ositos. Un coctel divertido, especial para cumpleaños y despedidas de soltera Leer Más »

Crema de whisky

Ingredientes 1/3 de taza de whisky 1 tarro de leche condensada 1 tarro de crema de leche 1 cucharada de café 5 cucharadas de agua Esencia de vainilla al gusto Hielo   Preparación En la licuadora colocar el whisky y la crema de leche, licuar a velocidad baja y adicionar poco a poco la leche condensada, el café, la esencia ... Leer Más »

Cotton Candy

Ingredientes 600 ml. de vino blanco 200 ml. de ron Medellín 100 ml. de almíbar de lytchis Zumo de dos limones Un chorrito de sprite Moras, lytchis y arándanos   Tal vez quieras probar un delicioso Lomo de cerdo con moras Preparación Primero se hace una compota de moras y arándanos que se ponen a cocinar con un poquito de azúcar, ... Leer Más »

Cocoloco

Ingredientes La corteza de medio coco 15 gramos de chocolate 30 gramos de arequipe 30 gramos de leche de coco 30 gramos de crema de leche 1 yemas de huevo 15 ml. de ron Tal vez quieras disfutar un rico  Arroz con coco frito   Preparación Mezclar la crema de leche, las yemas, la leche de coco, y el arequipe. Llevar ... Leer Más »

Chesescakev de Baileys

Ingredientes 100 gramos de mantequilla 250 gramos de galletas trituradas, preferentemente de chocolate 600 gramos de queso crema 25 ml. de licor Baileys original 100 ml. de azúcar glaseada 300 ml de crema batida 100 gramos de chocolate rallado para decorar 200 ml. de crema batida Cacao en polvo al gusto Te recomendamos este rico  Galletas de chocolate   Preparación Derretir ... Leer Más »

Pulpo al vapor con vinagreta de champagne

Ingredientes 120 gramos de pulpo 20 gramos de parmesano 4 gramos de cebollín 80 gramos de limón 15 ml. de aceite de olivas 50 gramos de lechuga romana 20 gramos de palmito fresco 60 gramos de tomate chonto 35 ml. de champagne 30 gramos de mantequilla     Quiza quieras probar un delicioso Pulpo a la cerveza al horno   Preparación ... Leer Más »

Salmón con eneldo al vodka

Ingredientes 1 cucharada de sal marina 1 cucharadade azúcar 1 cucharadita de granos de pimienta blanca 1 cucharada de vodka 750 gramos de salmón rosado Eneldo fresco y rodajas de limón Para los zucchinis 500 gramos de zucchini 1 cucharadita de sal 2 cucharadita de vinagre de vino Aceite de oliva para saltear hojas de menta   Te puede interesar Raviolis ... Leer Más »

Pollo al champiñón y hierbas con toque de ron

Ingredientes 4 pechugas de pollo 3 lonchas gruesas de tocineta 10 cebollitas 250 gramos de champiñones 1 ramita de orégano fresco 1 ramita de tomillo fresco 1 ramita de romero fresco 1 ramita de eneldo para decorar 1 copa de ron o caña 250 cc de vino tipo borgoña tinto sal y pimienta, a gusto   Que tal esta deliciosa ... Leer Más »

Mix de mariscos al ajillo flambeados

Ingredientes 550 gramos de mariscos a elección (pulpo, palitroques, camarones, langostinos, calamares, mejillones, etc.) 4 dientes de ajo 100 gramos de mantequilla 50 ml. de aceite de oliva Jugo de un limón 2 onzas de brandy o tequila Sal y pimienta c/n Perejil liso picado c/n Y que tal un delicioso Ceviche de mariscos   Preparación En una sartén de hierro, ... Leer Más »