Ingredientes 1 manzana verde grande ½ taza de zumo de naranja 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de pasas 1 cucharadita de nueces ½ cebolla blanca pequeña 1 diente de ajo ½ tallo de apio 100gr de carne de cerdo 3 tiras de tocineta, picadas 1 tajada de pan tostado Preparación Precalentamos el horno a 180º C. Mientras, cortamos una ... Leer Más »

Ingredientes 600 gramos de milanesa de cerdo 50 gramos de polvo de bizcocho o tostada 50 gramos de harina de trigo 5 gramos de cardamomo 1 brócoli pequeño 3 champiñones 300 ml de crema de leche 2 lonjas de queso mozzarella 1 lonja delgada de tocineta Aceite Sal y pimienta al gusto Preparación Empanizar (pasar la carne de cerdo por ... Leer Más »

Ingredientes 8 a 12 libras de pierna trasera de cerdo con hueso 500 gramos tocineta ahumada 150 gramos de alcaparras 200 gramos de aceitunas rellenas 200 gramos de ciruelas pasas 80 ml de aceite de girasol 15 dientes de ajo 5 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta negra molida 70 ml de vinagre de vino 200 ml vino moscatel ... Leer Más »