Ingredientes para los camarones 500 gramos de camarón pelado con cola 2 huevos ½ taza de harina ½ taza de cerveza 1 cucharadita postrera de ajo en polvo ¼ de cayena en polvo Sal ¾ taza de coco dulce rallado 1 taza de miga de pan Para la salsa 1/2 taza de mermelada de naranja 1/2 taza de Jugo de ... Leer Más »

Ingredientes 1 lechuga crespa verde pequeña lavada y troceada 1 lechuga crespa morada pequeña lavada y troceada 2 aguacates maduros en cubos Los cascos de 1 naranja 1 libra de camarones crudos ½ taza de tomate perla o cherry 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Para la vinagreta ½ taza de zumo de naranja ½ taza de aceite ... Leer Más »

Ingredientes: 1 libra de papa común, pelada y cocida 4 yemas de huevo 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de queso parmesano 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta al gusto Para el relleno: 1/2 libra de camarones, lavados y sin vena 1 cucharada de pasta de ajo 1 cucharada de cebolla cabezona rallada 2 cucharadas de mantequilla sal ... Leer Más »

Ingredientes 1 lb de camarón tigre  precocido (medianos) 50 ml de vino blanco 2 manzanas verdes 1 cebolla blanca 2  ají dulce 1 cucharadita  de azúcar 1 cucharada de mantequilla 1 limón 250 ml de crema de leche 1 cucharadita  de curry 10 gr de cilantro   Para el puré 4 unidades de papa nevada 10 unidades de papa criolla ... Leer Más »

Ingredientes ½ libra de camarones ½ cebolla de huevo 4 cucharadas de coco deshidratado 1 diente de ajo ½ taza de leche de coco 2 cucharadas de chocolate blanco 2 cucharadas de manteca de cacao 2 cucharada de cacao en polvo Sal y pimienta al gusto. Preparación Sazonar los camarones y saltearlos con un poco de aceite durante tres minutos; ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de quesito fresco molido 1 tasa menos una cucharada de harina de maíz 1 cucharada de maicena 1 cucharada de almidón 1 huevo 1 cucharada de polvo de hornear 1 frasco de aceite para freír Aguapanela Te podemos recomendar Buñuelos de papa relleno con camarones   Preparación Amase todos los ingredientes juntos exceptuando la aguapanela (sólo agréguela ... Leer Más »

Ingredientes 550 gramos de mariscos a elección (pulpo, palitroques, camarones, langostinos, calamares, mejillones, etc.) 4 dientes de ajo 100 gramos de mantequilla 50 ml. de aceite de oliva Jugo de un limón 2 onzas de brandy o tequila Sal y pimienta c/n Perejil liso picado c/n Y que tal un delicioso Ceviche de mariscos   Preparación En una sartén de hierro, ... Leer Más »

Ingredientes 2 cebollas de huevo picadas Un manojo de cebolla de rama picada 2 pimentones pelados y en tiras Un manojo de perejil picado 6 tomates maduros picados y precocidos, en salsa Fondo de pescado Camarón tigre Calamar Pescado a su gusto o tilapia, partido en cuadritos. Fideos #4 o #5 Azafrán Ajo y sal Te recomendamos una Paella de mariscos ... Leer Más »

Ingredientes 4 filetes de pescado fresco 400 gr. de mariscos frescos 2 cucharadas de mantequilla 2 cebollas rojas finamente picadas 4 dientes de ajo molidos 2 cucharadas de harina ¼ taza de vino blanco 1 taza de fumet o fondo ½ taza de crema de leche ½ taza de leche (preferiblemente evaporada) 2 cucharadas de paprika o pimienta de cayena ... Leer Más »

Ingredientes Cantidad: 1 porción 1 cucharada quinua cocida 1/2 cucharadita ajonjolí tostado 1 huevo 1/4 cucharadita sal de mesa 1/2 cucharadita aceite de oliva 1 tortilla de harina 1 cucharada yogur griego natural 4 tomates cherry 1 rebanada queso mozzarella light 3 hojas albahaca Te recomendamos  http://www.mundococina.com.co/sitio/camarones-con-manzana-verde-y-curry/   Preparación En un recipiente hondo batir el huevo junto con la quinua, el ... Leer Más »