Ingredientes 4 yemas de huevo 50 gramos de azúcar 400 gramos de crema de leche 2 cucharadas de café soluble 110 gramos de chocolate amargo al 65% 40 gramos de whisky 100 gramos de azúcar para caramelizar Te puede interesar también: Pollo albardado con salsa de moras, vino tinto, pimentón y whisky Preparación En una olla ponga las yemas de huevo, ... Leer Más »

Ingredientes (1 persona) 1 café espresso 1 cucharada de jugo de limón Azúcar al gusto 2 gotas de esencia de vainilla Cubos de hielo Te puede interesar también: Sangría cítrica Preparación En una licuadora mezclar el café espresso, el jugo de limón, el azúcar, la esencia de vainilla y los cubos de hielo. Decorar el vaso con una rodaja de limón y ... Leer Más »

Ingredientes para la carne 1 kilo de solomito de cerdo Aceite neutro Sal y pimienta Finas hierbas Paprika Romero c/n Ingredientes para la salsa bbq ½ taza de vino tinto 5 gramos de café instantáneo ½ taza de pasta de tomate 2 cucharadas de salsa bbq chipotle ½ taza de salsa de tomate ½ taza de azúcar morena 4 cucharadas ... Leer Más »

Ingredientes para el mole 3 tomates cortados en cuartos 1 cebolla cortada de octavos 2 dientes de ajo cortados por la mitad 1 pimentón pelado y sin semillas 2 tortillas de maíz cortadas en tiras 1 taza de maní Canela en polvo 2 estrellas de anís molidas 3 clavos de olor molidos 1lt de caldo de pollo ¼ de taza ... Leer Más »

Ingredientes 2 tazas de arroz cocinado y frío 1/2 taza de quinua 1 huevo 1 cucharadita de café 1/2 taza de queso doble crema 1 lata de atún escurrido Puedes preparar también: Croquetas de papa rellenas de pollo y queso mozarela Preparación En un tazón mezclar el arroz y ¼ de taza de quinua. Aparte, batir el huevo con el café ... Leer Más »

Ingredientes 1 taza de arroz 1 cucharada de aceite 1 diente de ajo o un gajo de cebolla junca 1 cucharadita de sal 2 tazas de agua 1 cucharada de café 1 pizca de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de pimienta Te puede interesar: Arroz con coco y chocolate Preparación Lavar y escurrir el arroz.  Aparte en una olla calentar el ... Leer Más »

Ingredientes: 1 vitoria 1 par de panelas pequeñas 1 astilla de canela Preparación: Lavar la vitoria, pelarla y porcionarla en cuadrados de buen tamaño, ponerla a cocinar con un litro de agua y una cucharada de vinagre. Dejarla hervir cinco minutos, cortar la cocción y colar. Con la panela y el otro litro de agua, preparar un melado al que ... Leer Más »

Para 8 porciones Tiempo 30 minutos Ingredientes 500 gramos de mora 250 gramos de azúcar. Preparación: Lavar bien las moras y colocarlas en un recipiente que pueda ir al fuego y cubrirlas con azúcar. Para 500 gramos de mora, agregar 250 gramos de azúcar. Poner a cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos. Trasladar la mezcla a un recipiente de vidrio ... Leer Más »

Tiempo 1 hora 30 minutos Ingredientes 10 bananos ½ barra de mantequilla 2 tazas de azúcar 2 tazas de harina 6 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación En un recipiente batir el azúcar con la mantequilla. Para que sea más fácil hacerlo, retirar la mantequilla (que se ha retirado de la nevera ... Leer Más »

Ingredientes: 5 libras de brevas Panela según necesidad (4 pequeñas) Agua que las cubra Tinto o café colado Preparacion: Se lavan las brevas y, teniendo cuidado de ponerse guantes, cortarles un poco de tallo y hacerles una incisión en cruz y otra en la parte redonda, cuidando que no sea muy profunda para que no se deshagan al cocinarlas. Se ... Leer Más »