lunes , 15 octubre, 2018
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Sopa de queso
Sopa de Queso

Sopa de queso

Ingredientes:

Caldo de pollo o carne
1/4 de libra de queso rallado
5 tajadas de pan
2 zanahorias
2 cebollas de huevo
1/2 libra de tomates
1/4 libra de mantequilla

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Preparación:

Se hace el caldo con la sustancia que se prefiera y las zanahorias, se deja al fuego por 3/4 de hora más o menos; a la mitad de la cocción se agregan las cebollas.

Cuando esté listo el caldo se licúa.

En un recipiente o sopera que se pueda llevar al horno, se pone un tendido de pan tostado, otro de queso y encima el caldo.

Por último más queso y se lleva al horno hasta que este dore.

 

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