“Egresado SENA de los programas Técnico en panificación y Técnico en cocina; luego de desempeñarme en diferentes empresas del sector de panificación regreso como instructor SENA; institución a la que agradezco por todas las oportunidades que me ha brindado para crecer. La persona que influyo en mi profesión es mi abuela materna quien elaboraba pan y galletas de limón artesanal en la finca, las cuales se consumían con un buen café”.