sábado , 4 mayo, 2024
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Archivos del Autor: Mundo Cocina

Tentación de café

Tentación de café

Ingredientes 1 bizcochuelo 150 gramos de queso crema 80 gramos de azúcar xxx 1 copa de crema de café 1 cucharada de zumo de limón 150 gramos de crema de leche 50 ml de almíbar 2 cucharadas de café instantáneo 2 cucharadas de ron Preparación Cortar el bizcochuelo según la forma de la copa o recipiente, remojarlo con la mezcla ... Leer Más »

Lomito de res al pistacho

Lomito de res al pistacho

Ingredientes 160 gramos de solomito de res 50 gramos de pistacho 6 espárragos 100 gramos de arroz cocido 3 champiñones comunes 3 tomates cherry 20 gramos de queso parmesano rallado 30 ml de crema de leche Hojas de albahaca 1 cucharada de azúcar 250 ml de café instantaneo Sal y pimienta 2 cucharadas de fécula de maíz Descubre aquí algunas ... Leer Más »

Cremoso de caramelo

Cremoso de caramelo

Ingredientes 7 cucharadas de café instantaneo con sabor a caramelo 500 mililitros de kumis 150 gramos de queso crema 150 gramos de crema de leche 10 gramos de gelatina sin sabor 200 gramos de galletas Ducales trituradas 100 gramos de mantequilla 2 cucharadas de leche condensada Encuentra otras recetas con café Ingredientes para la salsa 100 gramos de leche condensada ... Leer Más »

Atún rojo encostrado al café

Atún rojo encostrado al café

Ingredientes 100 gramos de atún rojo (fresco) 20 gramos de café molido 3 tomates cherry 5 gramos de raíz china 15 gramos de zanahoria en julianas 30 gramos de zucchini verde y amarillo en julianas 10 gramos de cebolla de huevo blanca en julianas 40 gramos de azúcar ½ taza de pulpa de tamarindo Sal pimienta 2 cucharadas de fécula ... Leer Más »

Leche asada con café caramelo

Leche asada con café caramelo

Ingredientes 400 mililitros de leche condensada (tarro grande) 2 tazas de leche 5 huevos 5 cucharadas soperas colmadas de azúcar 1 cucharadita de café instantaneo con sabor a caramelo 60 mililitros de agua Encuentra otras recetas con café Preparación Mezclar el azúcar, el café, incorporar el agua y llevar a fuego lento. Inmediatamente, verter en un molde resistente al calor ... Leer Más »

Baklava de café

Baklava de café

Ingredientes 300 gramos de pasta filo 30 gramos de nueces 30 gramos de pistachos 30 gramos de almendras 40 gramos de azúcar 3 gramos de canela en polvo 200 gramos de mantequilla Encuentra otras recetas con café Ingredientes para el almíbar 400 ml de agua 250 gramos de azúcar 1 astilla de canela 2 clavos de olor 60 gramos de ... Leer Más »

Arroz de café dulce

Arroz de café dulce

Ingredientes 3 tazas de arroz cocido 1 cucharada rasa de café instantaneo con sabor a vainilla ¼ taza de leche condensada ¼ taza de azúcar 1 taza de leche Canela al gusto Encuentra otras recetas con café Preparación Mezclar todos los ingredientes en una olla, calentar a fuego lento hasta que dé la consistencia deseada. Servir y decorar con canela. ... Leer Más »

Cordero relleno con albaricoques al café

Cordero relleno con albaricoques al café

Ingredientes 200 gramos de pierna de cordero 10 gramos de albaricoques 20 gramos de miga de pan 20 gramos de mantequilla 10 ml de miel 1 huevo 60 gramos de cebolla 5 gramos de tomillo 5 gramos de pimienta Sal al gusto 100 gramos de zanahoria 150 ml de vino 60 gramos de café liofilizado 10 gramos de perejil 10 ... Leer Más »

Costillas con salsa bbq de café, acompañadas de papas criollas en cascos

Costillas con salsa bbq de café, acompañadas de papas criollas en cascos

Ingredientes 300 gramos de costilla 50 ml de aceite 94 gramos de salsa BBQ de café 20 gramos de papa criolla 150 ml de aceite para freír 5 gramos de sal 2 gramos de pimienta Encuentra otras recetas con café NOTA Cocinar las papas previamente en agua permite que el proceso de fritura sea perfecto, obteniendo la textura ideal: suaves ... Leer Más »

Rillette de cerdo con piedra de café

Rillette de cerdo con piedra de café

Ingredientes 200 gramos de pierna de cerdo 1000 ml de agua 2 hojas de laurel 5 gramos de tomillo 10 gramos de albahaca 2 dientes de ajo 100 gramos de grasa de cerdo Sal al gusto Pimienta al gusto 2 piedras de café 20 ml. de aceite 40 tomates cherry 20 brotes de remolacha Encuentra otras recetas con café Preparación ... Leer Más »