Ingredientes

1 taza de leche
1 taza de crema de leche
1 taza de leche condensada
½ taza de leche en polvo
7 cucharadas de queso crema
1 trozo mediano de queso campesino
3 cucharadas de gelatina sin sabor
½ taza de fresas
½ taza de moras
½ taza de azúcar
Preparación
Se licua la leche, la crema de leche, la lecherita y la leche en polvo, Se disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua, se ralla el queso campesino.

Finalmente se mezclan todos los ingredientes y se llevan a refrigeración.

Para la salsa: Se limpian las fresas y las moras y después se llevan a calar con el azúcar. Luego en vasitos de aguardiente se hacen capas de la mezcla blanca con la salsa de frutas y se decora con hojitas de menta o hierbabuena.

Prepada por: Luisa Zuluaga