Ingredientes Para la ganache: 100 gr. de mantequilla 200 gr. de chocolate LOK 85% Para el armado: 12 rebanadas de pan de molde sin bordes 2 bananos pelados y cortados en bastones Ganache de chocolate 100 gr. de mermelada de frambuesa 2 huevos 150 ml. de leche 20 gr. de azúcar Esencia de vainilla c/n 30 gr. de mantequilla 20 ... Leer Más »

Ingredientes – 12 crepes 6 huevos 2 tazas de leche 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal 1 y ½ tazas de harina de trigo 80 gr. de café expreso 8 cucharada de mantequilla derretida Para la mantequilla 200 gr. de mantequilla pomada La ralladura de una naranja 1 cucharada de triple sec Para la salsa 55 gr. de ... Leer Más »

Ingredientes 10 porciones 4 cucharadas de mantequilla 1 rama de romero 5 duraznos en cascos 1 taza de azúcar ½ taza de arándanos frescos ½ taza de marañones cortados en trozos ¼ de taza de ron ¼ de taza de café expreso endulzado 100 gr. de chocolate semi amargo Hierbabuena para servir   QUIZA TE INTERESE http://www.mundococina.com.co/sitio/torrejas-a-la-miel-con-duraznos-rostizados/   Preparación En una ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de ñame pelado y en cubos 1 taza de cebolla blanca finamente picada 1 cucharadita de ajo finamente picado ¼ de taza de ají dulce finamente picado 1 cucharadita de comino 2 cucharadas de mantequilla ½ libra de queso costeño en cubos 3 cucharadas de suero costeño 1 cucharada de limón 4 tazas de caldo de pollo ... Leer Más »

Ingredientes 1 filete de robalo sin piel cortado en láminas muy finas ½ taza de zumo de limón 1 jalapeño pequeño 2 cucharaditas de sal ¼ de taza cilantro finamente picado 1 aguacate hass pequeño en láminas 1 tomate verde pequeño cortado en láminas ½ taza de pepino picado en láminas sin semillas Nachos o totopos para acompañar   Preparación ... Leer Más »

Ingredientes Para los falafel 4 tazas de garbanzos cocidos ½ taza de cebolla blanca finamente picada ¼ de taza de perejil finamente picado 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de ajo 1 cucharadita de comino 1 cucharada de polvo de hornear 1 ½ taza de harina Aceite para freír Para el picadillo árabe 1 taza de pepino finamente picado con ... Leer Más »

Ingredientes 10 tomates cherry 10 cubos grandes de queso mozzarella 10 pinchos pequeños ½ taza de hojas de albahaca ¼ de taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 1 cucharada de piñones finamente picados 1 cucharada de parmesano rallado 1 diente de ajo 1 hielo   Preparación Licuar la albahaca, el aceite de ... Leer Más »

Ingredientes 10 tomates cherry 10 cubos grandes de queso mozzarella 10 pinchos pequeños ½ taza de hojas de albahaca ¼ de taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 1 cucharada de piñones finamente picados 1 cucharada de parmesano rallado 1 diente de ajo 1 hielo   Preparación Licuar la albahaca, el aceite de ... Leer Más »

Ingredientes Para la crema de tomate y mango 2 tazas de tomate bien maduro, pelado y cortado en cubos 1 taza de mango maduro pelado y cortado en cubos 1 taza de fondo de pollo ¼ de taza de crema de leche 1 cucharadita de paprika ½ cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de ... Leer Más »

Ingredientes 2 tazas de filetes de tilapia partidos en cubos ½ taza de zumo de limón ½ taza de cebolla morada en plumas ½ taza de ají dulce en julianas finamente picadas 1 cucharadita de ajo finamente picado ¼ de taza de cilantro finamente picado 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta molida 1 taza de plátano cortado ... Leer Más »