Ingredientes 500 gramos de tocino barriguero en bloque 1/2 taza de vinagre blanco Sal marina 1 taza de cebolla 1 cucharada de salsa soya 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar Aceite para freír Te recomendamos un delicioso Chicharrón: frito sin igual Preparación Con un cuchillo muy afilado hacer cortes diagonales superficiales en la “garra” o piel del ... Leer Más »

Ingredientes 2 berenjenas grandes Pimienta negra, recién molida 2 manojos de perejil 2 dientes de ajo 3 cucharadas de puré de tomates 300 gramos de queso gouda 100 gramos de salami 750 gramos de tomates carnosos 2 cucharaditas de hierbas Sal También puedes hacer Berenjenas a la parmesana Preparación Lavar las berenjenas, despuntarlas y cortarlas, a lo largo, en rodajas de ... Leer Más »

Ingredientes 6 cucharadas de crema de chócolo en polvo 1 litro de leche 5 lonchas de tocineta 5 cucharadas de aderezo de queso cheddar 1 litro de agua Te recomendamos también un Solomo en salsa de vino tinto con vegetales Crema de tomate, mango y alverja Preparación Mezclar la leche y la mitad del agua y ponerla a hervir. En ... Leer Más »

Ingredientes 300 gramos de zanahoria 1 cebolla blanca 50 gramos de mantequilla 1 cucharada de zumo de limón Nuez moscada, rallada Sal Pimienta blanca, recién molida 40 gramos de harina 200 ml de leche 150 gramos de queso fundido 4 huevos 2 manojos de hierbas aromáticas frescas, a gusto (perejil, albahaca, eneldo) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ... Leer Más »

Ingredientes 1 lengua de res 1 copa de vino tinto 1 pimentón 1 cebolla Sal pimienta Mazorquitas También puedes hacer una Lengua de res en salsa de romero y champiñónes Preparación Cocinar la lengua con sal, en agua hasta cubrirla, por 40 minutos en olla a presión, limpiarla, porcionarla y cocinarla nuevamente por 20 minutos en cerveza a fuego medio bajo. A parte picar ... Leer Más »

Ingredientes 1 Tortilla de maíz 500 grs. de bondiola de cerdo picada chiquitica 1 cucharada de mantequilla Sal – pimienta c/n 1 cucharadita de achiote en polvo 1 cucharada de salsa de tomatillos verdes 1 cucharada de cebolla encurtida 1 cucharada de tomates rojos sin semilla picados Cilantro picado c/n Jalapeños (opcional) Para la salsa de tomatillos verdes 1 tomatillo ... Leer Más »

Ingredientes 500 gr. de langostino 500 gr. de pasta fettuccine 1000 ml. de aceite de oliva 40 gr. de piñones o almendras 100 gr. de albahaca fresca 60 gr. de queso parmesano 2 dientes de ajo 300 ml. de vino blanco 5 gr. de orégano Sal Pimienta Te puede interesar Langostinos en salsa de tomate de árbol Preparación En un mortero o ... Leer Más »

Ingredientes 300 grs. de copete 700 grs. de fondo de res 50 grs. de puerro 10 grs. de tomillo 10 grs. de laurel 5 tortillas de maíz 200 ml. de aceite vegetal 3 tomates chonto 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimentón 250 grs. de queso doble crema 125 ml. de crema agria 25 grs. de cilantro También puedes ... Leer Más »

Ingredientes 1000 grs. de costilla de cerdo 25 grs. de miel 50 grs. de azúcar blanca 200 grs. de panela 20 grs. de salsa inglesa 250 grs. de pulpa de tamarindo 250 ml. de leche de coco 30 grs. de cebolla en polvo 15 grs. de ajo en polvo 10 grs. de salsa humo 10 grs. de café molido 10 ... Leer Más »

Recetas para 4 personas Ingredientes 125 gramos de morrillo 375 gramos de sobrebarriga Se liga la carne hasta que quede bien homogenizada con sal y pimienta al gusto. 4 panes brioche 4 lonchitas de queso americano 4 hojas de cogollo europeo 4 rodajas de tomate 8 aros de cebolla Tocineta ahumada Salsa Tasty’s 100 gr. de mayonesa 50 gr. mostaza ... Leer Más »