Estudiante de gastronomía de tercer nivel en CESDE. “La gastronomía es mi mayor pasión. El arte de ensamblar un plato e imprimir en él mis emociones y gustos es lo que hace que esta profesión sea una forma no solo de dar un buen servicio al comensal sino también de expresarle el gusto por atenderlo y hacerlo siempre de la ... Leer Más »
Estudiante CESDE del programa Técnico Laboral en Gastronomía 3 semestre. Veo esta carrera como un arte, por lo cual la trabajo con mucho esfuerzo y dedicación. Mi interés por la gastronomía va más allá de lo que es aprender a hacer recetas; yo miro la cocina con mucha pasión, siento que a través de ella puedo demostrar mis destrezas, puedo ... Leer Más »
Ingredientes 4 medallones de solomito con una lonja de tocineta alrededor del borde de cada uno 300 mililitros de vino tinto 150 gramos de mantequilla 10 gramos de ajo en pasta 400 gramos de cebollas 30 gramos de azúcar 300 gramos de papa nevada 50 gramos de perejil 40 mililitros de crema de leche Romero al gusto Pimienta al gusto ... Leer Más »
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Maravilloso encuentro el del miércoles pasado con el último número de nuestra revista Mundo Cocina, celebrado en la bonita plazoleta del Centro Comercial Sandiego. Última edición de este año que termina con las recetas especiales de un animalito que en esta época es el de moda: Todo con cerdo. Las más deliciosas y fáciles recetas para que en estas navidades ... Leer Más »
Estudiante de Gastronomía, me considero una persona apasionada por la cocina, convencida de que todavía tenemos mucho por descubrir. Leer Más »
“Soy una mujer enamorada de la cocina, me encanta que me digan ¡está delicioso! Mi sueño es ser una gran cocinera, salir adelante y algún día tener mi negocio”. “No busco la proeza culinaria, quiero ofrecer los placeres esenciales… Piensa, cree, sueña y atrévete”. Leer Más »
La gastronomía es un mundo lleno de sensaciones y emociones nuevas por descubrir, la cocina es algo de arriesgarse, de querer, de luchar, de sentirnos felices , de enamorarnos y poner toda nuestra pasión e inspiración en cada preparación. Leer Más »
Estudiante de gastronomía del CESDE. “Desde pequeña me he considerado buena en las artes, en expresar mis ideas y sobre todo en hacer feliz a los demás y qué mejor forma de hacerlos feliz que con el arte culinario. Me gusta experimentar con los sabores, formas y texturas, de hacer un plato común en uno extraordinario y así compartir con ... Leer Más »
Revista Mundo Cocina Mundo Cocina es un sitio web correspondiente a la revista de recetas del mismo nombre con circulación en la ciudad de Medellín Colombia