Ingredientes
2 libras de lomito de res
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de salsa soya
½ taza de café preparado
1 ajo picado
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Aprende también cómo hacer un Lomito de res al pistacho

Preparación

Partir la carne en cubos. Mezclar el aceite, el ajo picado, mostaza, salsa de soya y aliñar la carne con esta mezcla, dejarla reposar mínimo una hora. Escurrir la carne y armar los pinchos en palitos de madera, asar en una sartén grande o en una plancha, volteándolos para que se cocinen. Incorporar a la marinada que quedo de la carne, el café, sal y pimienta. Retirar. Dejar reducir un poco la salsa para que espese y servir con los pinchos.

No olvides compartir los deliciosos Pinchos con café