Ingredientes

1 zucchinni
1 cebolla
1 pimentón
1 mango
¼ de taza de salsa de tomate
1 naranja
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar las verduras en juliana y blanquearlas.
Hacer una salsa con el zumo de naranja, la salsa de tomate y el zumo de limón.
Agregar las verduras a la salsa anterior, salpimentar.

Preparada por:  Nesly Vásquez San Miguel