Ingredientes 1.000 gramos de harina de trigo 20 gramos de sal 20 gramos de levadura instantánea 100 gramos de margarina 80 gramos de azúcar común 60 gramos de leche en polvo 550 cm3 (2 tazas) de agua 500 gramos de margarina para empastar 1.000 gramos de queso tipo costeño Preparación Pesar y separar todos los ingredientes, tamizar la harina y ... Leer Más »

Ingredientes 100 gramos de pulpa de guanábana 60 gramos de azúcar blanca 5 gramos de gelatina sin sabor 100 gramos de crema de leche 70 gramos de chocolate amargo 4 Cdas. de agua cantidad necesaria de galletas negras Preparación Triturar las galletas negras y reservar. Retirar las semillas de la guanábana, reservar unos trozos de fruta y el resto llevar ... Leer Más »

Ingredientes 500 gramos de uchuvas 30 gramos de menta fresca 40 gramos de panela rallada 150 cm3 (1/2 taza) de crema de leche 25 gramos de azúcar blanca 35 gramos de azúcar impalpable 140 gramos de pulpa de mangostino 1 clara de huevo 20 gramos de queso crema 150 gramos de tocineta 15 gramos de pectina Preparación Lavar y cortar ... Leer Más »

Ingredientes 500 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar 400 gramos de coco rallado o deshidratado 5 gramos de polvo para hornear 2 huevos 1/2 Cda. de esencia de coco Preparación Pesar los ingredientes y tamizar los ingredientes secos (harina azúcar y polvo para hornear). Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa ... Leer Más »

Ingredientes para la mousse 4 claras de huevo 100 gramos de azúcar impalpable 8 gramos de gelatina sin sabor 4 gramos de café instantáneo 2 Cdas. de leche 1 taza de crema de leche 25 barquillos Preparación Realizar un merengue francés (batir las claras de huevo y el azúcar hasta punto de nieve “merengue”) y reservar en el refrigerador. Diluir ... Leer Más »

Ingredientes 1caja de mezcla para torta de limón 1 lata de trozos piña en almíbar 4 kiwis 32 fresas 8 cdas de preserva (con trozos de fruta) de naranja o de ochuvas Ralladura de un limón Zumo de 2 limones Mantequilla y harina para moldes 8 cdtas de semillas de amapola 8 ramitas de menta para adornar Preparación Seguir las ... Leer Más »

Ingredientes 1 taza de harina 1 ½ tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharada de mantequilla Ingredientes para la salsa ¼ de taza de mantequilla 3 cucharadas de azúcar ¼ de taza de licor de naranja (triple sec, cointreau o grand marnier) ¼ de taza de jugo de naranja y la ralladura de ... Leer Más »

Ingredientes 1 durazno ¾ taza de queso crema 1 cucharada de azúcar en polvo 3 cdas de agraz o mortiño 2 cdas de azúcar 60 gramos de masa de hojaldre ½ taza de agua de rosas ½ taza de azúcar 1 cdta de pimienta rosada entera Preparación Cortar el durazno en cubos pequeños y reservar. Integrar las dos cucharadas de ... Leer Más »

Ingredientes 1 libra de uvas en gajo 3 fresas enteras 1 kiwi en rodajas 1 manzana entera 2 carambolos en rodajas 1 mandarina pelada y en rodajas 2 duraznos en almíbar y cortados en abanico 100 gramos de masa de hojaldre 1 yema de huevo disuelta en 2 cdas de agua fría 1 paquete de coco deshidratado ½ litro de ... Leer Más »

Ingredientes 4 y ½ tazas de harina de chontaduro 2 tazas de azúcar 1 taza de mantequilla blanda 3 huevos 1 taza de piña rallada ½ taza de uvas pasas 3 cdtas de polvo para hornear 1 cdta de vainilla 1 cdta de canela en polvo Preparación En un recipiente de vidrio macerar la piña con dos cucharadas de azúcar. ... Leer Más »