Revista Mundo Cocina Mundo Cocina es un sitio web correspondiente a la revista de recetas del mismo nombre con circulación en la ciudad de Medellín Colombia
Otro lado de la ciudad, pero igual de concurrido por la variada oferta de lugarcitos que se han ido abriendo, sobre todo para tardear, es la Ciudadela del Río. Con la vecindad del Museo de Arte Moderno, se acaba de inaugurar Vais un restaurante de legítima cocina española, porque su cocinero y dueño es un español de las Islas Baleares ... Leer Más »
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Archivos del Autor: Mundo Cocina
Muy peruano
En ese bonito barrio de Manila, que se ha ido diseñando con una serie de restauranticos y lugares especiales de cocina, se acaba de inaugurar un auténtico restaurante, criollo, peruano. Para comenzar el licor que da la bienvenida es la Chicha morada, que se elabora con maíz morado, piña, limón y canela. Su cocinero es peruano y aprendió el arte ... Leer Más »
Quesos y quesos
Este mes de noviembre nos regala de bienvenida la primera versión del “Salón del queso” aquí en Medellín. Del viernes 6 al domingo 8 en el salón de eventos del Parque Comercial El Tesoro. Una apuesta de Carulla y el Éxito que busca conquistar los paladares de conocedores y novatos en este rico producto. Aquí estarán verdaderos expertos queseros que ... Leer Más »
Juan Manuel Serna
“Soy aprendiz de Técnico en Cocina, me encanta este arte porque puedo expresar lo que siento por medio de la creatividad; combinando colores y sorprendiendo con aromas. Tuve la oportunidad de participar en la competencia WordSkills”. Leer Más »
Diomar Quintero
Egresado e instructor SENA. “Tuve la oportunidad de conocer la cocina española e inglesa y me enseñaron que la sencillez, la creatividad y la perfección son la combinación perfecta para alcanzar la armonía en una preparación. La cocina es mi mundo”. Leer Más »
Yonatan Camilo Ramos González
Técnico en Cocina del SENA, espera montar su propio restaurante donde pueda darles a los clientes un buen servicio y sentirse como en casa. Esto gracias a la formación que recibió en la entidad. Leer Más »
Andrea Montoya
“Estudiante de Gastronomía del SENA. Apasionada de las texturas, los olores y los colores de la buena comida, veo en ella la oportunidad de compartir y de disfrutar de la vida. ¡Buen provecho!”. Leer Más »
Nancy Elena Garcés Piedrahita
“Estudio técnico Cocina en el SENA porque me gusta servir a la gente y que mejor manera que con un buen plato, la cocina es mi gran pasión”. Leer Más »
Verónica del Carmen Cano Londoño
“Estudiante de Técnico en Panadería. Siempre desee ingresar al SENA para complementar mi formación y así cumplir el sueño de tener mi propia panadería. Este es mi sueño cumplido”. Leer Más »
Israel Joya Ruiz
“Egresado de cocina del SENA del 2008 y actual aprendiz de Panificación. Mi experiencia y especialización se han enfocado en la cocina oriental e italiana, enfocado a la docencia. Soy hijo SENA exitoso y orgulloso de pertenecer a esta familia”. Leer Más »