lunes , 20 mayo, 2019
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Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Ingredientes

1 taza de espinaca cortada en tiras
1/2 pocillo tintero de agua
1 cucharada de avena molida
1 huevo
1 cucharadita de cebolla cabezona finamente picada
1 cucharadita de mantequilla

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Preparación

Cocer las espinacas con el agua por cinco minutos. Escurrir y dejar enfriar.

Mezclar con la avena, el huevo y la cebolla.

Aparte, en un sartén pequeño de teflón, calentar la mantequilla a fuego medio y verter la preparación anterior.

Dejar cocer por ambos lados. Servir.

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