Ingredientes
1 melón
1 mango maduro grande
1 piña
2 kiwis
Zumo de 1 limón
Zumo de 1 naranja
1 taza de agua
½ taza de azúcar

Preparación

Preparar el melón cortándole una tapa y con un cuchillo corto y bien afilado hacer zigzag como se muestra en la foto. Sacar bolitas de melón con una cuchara pequeña o con la cucharita especial para ello. Pelar el mango y cortar en cubos. Hacer lo mismo con la piña y los kiwis. Licuar el melón que no quede en bolitas, conservando entera la cáscara del melón para después rellenar. Elaborar un almíbar hirviendo por unos 10 minutos el agua con el azúcar.

Dejar enfriar y agregar los zumos de limón y naranja. Agregar a este almíbar el melón hecho puré. Montar las frutas picadas en el melón, bañar con el líquido, refrigerar y servir.