lunes , 1 marzo, 2021
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Postres y panes

Charlotta de café con praliné

Ingredientes para la mousse 4 claras de huevo 100 gramos de azúcar impalpable 8 gramos de gelatina sin sabor 4 gramos de café instantáneo 2 Cdas. de leche 1 taza de crema de leche 25 barquillos Preparación Realizar un merengue francés (batir las claras de huevo y el azúcar hasta punto de nieve “merengue”) y reservar en el refrigerador. Diluir ... Leer Más »