Ingredientes 90 gramos de fresas 31 gramos de moras 25 gramos de cerezas 125 gramos de manzana Las pepitas de dos vainas de cardamomo 170 gramos de azúcar 120 gramos de azúcar en polvo 3 claras de huevo Preparación En una olla mezclar las futas previamente lavadas, se le agrega el azúcar y un chorrito de agua. Se deja cocer ... Leer Más »

Ingredientes 1 clara de huevo ½ taza de suero costeño ½ aguacate maduro mediano 2 cucharadas de queso crema ½ taza de crema de coco ½ cucharada de azúcar morena ½ cucharada de ajonjolí negro ½ paquete o 3 cucharadas de galletas Tosh o Granola ½ cucharada de margarina 1 cucharada de gelatina sin sabor 2 cucharadas de agua tibia ... Leer Más »

Ingredientes 50 gramos de fresas 50 gramos de moras 50 gramos de mortiño 50 gramos de poma rosa 50 gramos de cuajada 10 gramos de corozo 10 gramos de pulpa de tamarindo 40 centímetros cúbicos de ron 50 gramos de panela rayada Preparación Partir las fresas en cuatro partes, las moras en dos, y partir la poma rosa en rodajas. ... Leer Más »

Ingredientes 480 gramos de pechuga de pollo 80 gramos de ajonjolí blanco 80 gramos de ajonjolí negro 1 manzana roja 30 gramos de almendras 1 clara de huevo 180 gramos de fresa 2 hojas de lechuga crespa 30 gramos de maní sin sal 150 gramos de uvas Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación Realizar un corte transversal a la ... Leer Más »

Ingredientes Libra y media de filetes de lomo de cerdo 100 gramos de zanahoria 150 mililitros de Brandy (o ron) 1 vaso de caldo de pollo 1 taza de vino blanco 450 gramos de tomates maduros 250 gramos de cebolla de huevo 80 gramos de ciruelas pasas 100 mililitros de nata líquida 150 mililitros de aceite de oliva 200 gramos ... Leer Más »

Ingredientes 1 kilo de filete de pollo 4 tallos de apio picados 2 cebollas de huevo picadas 2 chiles dulces finamente picados 2 dientes de ajo finamente picados 1 brócoli mediano picado 4 cucharadas de sal 4 tazas de caldo de pollo 8 cucharadas de salsa de ostión 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de pimienta negra 2 cucharadas de ... Leer Más »

Ingredientes 180 gramos de lomo de res 10 gramos de almendras 10 gramos de avellanas 10 gramos de maní 30 gramos de uchuvas 35 gramos de tomates cherry 200 gramos de lechuga crespa 2 dientes de ajo 10 gramos de ajonjolí blanco 10 gramos de ajonjolí negro 5 hojas de espinaca Sal y pimienta al gusto Preparación Se corta la ... Leer Más »

Ingredientes 1 pechuga de pollo partida en dos 1 lata de cerveza 1 cebolla de huevo pequeña 5 ramas de cebolla de rama 1 ó 2 dientes de ajo ½ cucharadita de comino en polvo ½ cucharadita de sal Queso parmesano al gusto Queso mozzarella al gusto 15 fresas picadas en cuatro 15 moras 10 cucharadas de azúcar Preparación Se ... Leer Más »