La cocina antioqueña, tradición gastronómica a la que le rinde homenaje Expoartesano, la memoria, tiene para contar, más que recetas, historias y sensaciones. Para poder “abrir monte” y “fundar pueblos”, los arrieros y colonos antioqueños se alimentaron con los ingredientes que el territorio les daba. Así lo asegura Luis Guillermo López, líder del área de patrimonio del Instituto de Cultura ... Leer Más »

La gastronomía también hace parte de la oferta que tiene Expoartesano para sus visitantes, pues el programa Medellín sí sabe tiene quince stands en los que la variedad de comidas son protagonistas. Si lo que le gusta es una arepa hecha con maíz que se cultivó en las tierras campesinas de Antioquia y rellena de chicharrón, chorizo y maduritos, en ... Leer Más »