Ingredientes 500 gramos de harina de trigo 1/2 Cda. de sal 30 gramos de levadura fresca 60 gramos de azúcar 70 gramos de margarina 50 gramos de huevos 70 gramos de manteca de cerdo 70 gramos de mantequilla 1 Cda. de esencia de mantequilla 350 cm3 (1 taza) de agua cantidad necesaria de semillas de girasol cantidad necesaria de semillas ... Leer Más »

Estudiante último semestre de la Tecnología en Gastronomía de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, apasionado por la cocina antioqueña y la panadería. “Para mí, un cocinero no es una persona oculta detrás de un templo como la cocina, que solo trabaja largas jornadas; va más allá, es un artista que mira el plato como un óleo en blanco ... Leer Más »