Ingredientes

4 tomates
¼ taza de arveja
¼ taza de pollo desmenuzado
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
Salpimienta al gusto
Orégano

Preparación

Hacer un corte al tomate en la parte superior para retirar la pulpa conservando la forma y piel.
Hornear los tomates con el aceite de oliva, la salpimienta y el orégano a 180ºC.
Mezclar el pollo con la mayonesa y la arveja.
Rellenar los tomates y servir.

Preparada por:  Santiago Cuartas