Ingredientes

1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de fécula de maíz
4 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de girasol
6 cucharadas de azúcar morena
Media copa de licor de café
Media copa de crema de wiski
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de café
Preparación

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que este cremada, luego incorporar el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla compacta.

Engrasar y enharinar el molde verter la mezcla y hornear en horno precalentado a una temperatura de 170 ó 180 grados centígrados, por aproximadamente 25 minutos.

Montamos el plato sobre una base de frutas y decoramos con café instantaneo y nueces o almendras en lajas.

Preparada por:  Gloria López