El Caldo de Costillas; apetecido por los bogotanos y por sus visitantes en especial en horas de la mañana como un entrante en el menú del desayuno. Ingredientes (4 porciones) 1 kilo de costilla de res 500 gramos de papa capira 125 gramos de cebolla junca 50 gramos de cilantro 150 gramos de cebolla blanca 4 gramos de ajo finamente picado ... Leer Más »