domingo , 28 abril, 2024
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Temas Publicaciones: pizza

Pizza napolitana

Ingredientes para la pasta: 1 libra de harina de trigo 1/2 pocillo tintero de aceite de cocina 1 cucharada de levadura granulada 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 tris de pimienta Ingredientes para el relleno: 1 libra de tomates maduros 1 alpicrema rallado 1 cajita de anchoas 1 pocillo de salsa de tomate Te recomendamos Calzone Preparación ... Leer Más »

Corteza básica para pizza

Ingredientes 1½ cucharaditas de levadura en polvo 6 cucharadas de agua tibia 6 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite de olivas 1 cucharada de harina de maíz (no maizena!) o de areparina ½ cucharadita de sal 1 cucharada de germen de trigo (o de harina integral, o de harina de centeno) 1¾ tazas de harina de trigo Harina para ... Leer Más »