Ingredientes 3 libras de hígado de res 2 cucharadas de harina de trigo 1 kilo de papa sabanera cortada en cascos ½ taza de caldo de ave o res 5 dientes de ajo ½ litro de aceite Sal, pimienta y paprika al gusto 1/2 cucharadita de perejil Preparación Sofreír las papas en aceite caliente, agregar paprika, sal, pimienta. Remover y ... Leer Más »