La cocina antioqueña, tradición gastronómica a la que le rinde homenaje Expoartesano, la memoria, tiene para contar, más que recetas, historias y sensaciones. Para poder “abrir monte” y “fundar pueblos”, los arrieros y colonos antioqueños se alimentaron con los ingredientes que el territorio les daba. Así lo asegura Luis Guillermo López, líder del área de patrimonio del Instituto de Cultura ... Leer Más »