Ingredientes 300 gramos de harina de trigo integral 200 gramos de hojuelas de 6 cereales (trigo, avena, centeno, cebada, maíz y arroz) 25 gramos de levadura fresca 140 cm3 (1/2 taza) de leche 140 cm3 (1/2 taza) de agua 40 gramos de miel 60 gramos de margarina 1/2 Cda. de sal Preparación Realizar una corona o volcán con la harina, ... Leer Más »

Soy un joven cocinero de 20 años, estudiante del cuarto semestre de la Tecnología en Gastronomía en la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, amante de la cocina, la panadería y la repostería, apasionado infinitamente por ellas, es lo que me gusta, me motiva, me apasiona. Después de mis padres, la cocina es mi motor, mi razón. Leer Más »