Ingredientes

100 gramos de pierna de cerdo
100 gramos de morcilla
100 gramos de chorizo
100 gramos de chicharrón
1 platano verde
200 gramos de papa criolla
1 tomate
5 arepas
3 limones
1 litro de aceite
Preparación

Condimente y corte la carne de cerdo en cubos, sofría en abundante aceite, de
igual manera sofría el chorizo, la morcilla y el chicharrón, una vez listos córtelos en
porciones del tamaño de un bocado. Con el plátano verde elabore patacones y con
las papas sofríalas a fuego medio hasta que estén blandas y doradas.
Para el servicio disponga cada uno de los ingredientes de forma variada en una
bandeja acompañándolo con rodajas de tomate, arepas y limón.