Ingredientes

500 gramos de leche condensada
200 gramos de quesocrema
500 gramos de queso blanco fresco
8 huevos
20 gramos de queso parmesano
10 gramos de cocoa
50 gramos de chocolate

Preparación

Licuar la leche condensada, el quesocrema, el queso blanco y los huevos hasta que tenga una textura homogénea.
Llevar a un molde semiengrasado poniéndole dentro el queso parmesano. Hornear a 170 grados por unos 20 minutos.
Cuando esté frío, rallarle chocolate por encima y ponerle cocoa en polvo.

Tips. Para la elaboración de esta receta, utiliza un queso fresco tipo cuajada y así su sabor será más sutil y delicado.

Preparada por:  Johanna Andrea Montoya Mira