Ingredientes

1 taza de espinacas
3 tomates
Salpimienta al gusto
1 copa de vino blanco
1 diente de ajo
1/2 cebolla de huevo

Preparación

Cocinar la espinaca, medio ajo, la cebolla y el vino blanco por 15 minutos. Licuar.  Reservar.

Aparte cocer el tomate, con la cebolla, el resto de ajo y el vino blanco por 15 minutos.

Licuar y reservar.

Rectificar sabor y servir simultáneamente con dos jarras cada una con su textura.  Decorar al gusto.

Preparada por:  Juan Felipe Rivera Lora