Revista Mundo Cocina Mundo Cocina es un sitio web correspondiente a la revista de recetas del mismo nombre con circulación en la ciudad de Medellín Colombia
Estudiante de primer semestre de la Escuela de Gastronomía de Medellín, CENSA. Leer Más »
Ana María Rivera Echeverri
Inicio > Los Chef (página 22)
Los Chef
Alejandro Jaramillo
Estudiante de primer semestre de la Escuela de Gastronomía de Medellín, CENSA. Leer Más »
Jeison David Foronda M.
Estudiante de primer semestre de la Escuela de Gastronomía de Medellín, CENSA. Leer Más »
César Candela
Director Académico de la Escuela de Gastronomía de Medellín, CENSA. Leer Más »
Carlos Enrique Martínez Suárez
Soy un joven cocinero de 20 años, estudiante del cuarto semestre de la Tecnología en Gastronomía en la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, amante de la cocina, la panadería y la repostería, apasionado infinitamente por ellas, es lo que me gusta, me motiva, me apasiona. Después de mis padres, la cocina es mi motor, mi razón. Leer Más »
Sebastián Villegas Navarro
Tecnólogo en Gastronomía y estudiante de Administración de Empresas Turísticas. Propietario y co-chef ejecutivo del restaurante La Gustela. Emprendedor y especialista en hojaldre con ingredientes poco comunes. Leer Más »
Margarita Múnera
Estudiante de Tecnología de Gastronomía del 5 semestre de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, apasionada por el rescate a la cocina tradicional antioqueña y por la repostería en la cual puedo expresar mi amor a la cocina y mi creatividad combinando y creando sabores, colores y texturas. Leer Más »
Juan Pablo Urrego Zapata
Estudiante del 4to. semestre de la Tecnología en Gastronomía de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, apasionado por la cocina y panadería de nuestras diferentes regiones colombianas. Leer Más »
Edwar Stivell Montero
Estudiante último semestre de la Tecnología en Gastronomía de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, apasionado por la cocina antioqueña y la panadería. “Para mí, un cocinero no es una persona oculta detrás de un templo como la cocina, que solo trabaja largas jornadas; va más allá, es un artista que mira el plato como un óleo en blanco ... Leer Más »
Juanita Londoño Alzate
Estudiante de tecnología en gastronomía quinto semestre de la Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia. “Cuando cocino no se trata de una mezcla de ingredientes, se trata de una mezcla de amor y tradición. Cuando crece un pan, crece un corazón”. Leer Más »