Ingredientes 100 gramos de pulpa de guanábana 60 gramos de azúcar blanca 5 gramos de gelatina sin sabor 100 gramos de crema de leche 70 gramos de chocolate amargo 4 Cdas. de agua cantidad necesaria de galletas negras Preparación Triturar las galletas negras y reservar. Retirar las semillas de la guanábana, reservar unos trozos de fruta y el resto llevar ... Leer Más »

Soy estudiante de Gastronomía del Colegio Mayor de Antioquia y estoy en mi último semestre, donde he experimentado la pasión por el mundo de la repostería. Desde el inicio tenía grandes expectativas respecto a esta área y poco a poco las he ido cumpliendo, logrando llegar cada vez más lejos formando mi ámbito profesional. Leer Más »