Docente de la Escuela Interamericana de Turismo. “El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”.   Leer Más »

Estudiante de segundo semestre de la Escuela Interamericana de Turismo. Apasionado por estudiar como la cultura antioqueña de los pueblos influye en la cocina. Leer Más »