Ingredientes 250 gramos de solomito 1 taza de vino tinto 50 gramos de panela 1 cebolla rallada 200 gramos de espárragos 150 ml de aceite de oliva sal (cantidad necesaria) pimienta (cantidad necesaria) 1 pimentón rojo Preparación del solomito En una sartén caliente con un poco de aceite, saltée el medallón de solomito hasta que comience a dorar, dele vuelta ... Leer Más »

Soy aprendiz SENA estoy empezando estudios en técnica de cocina. Mi gran pasión es la cocina ya que mis metas son tener mi propio restaurante y ser una persona emprendedora en el ámbito de la gastronomía. Leer Más »