lunes , 20 mayo, 2019
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Temas Publicaciones: Cristian Daniel Betancur

Solomito con reducción de vino tinto y espárragos con chaqueta de pimentón asado

Ingredientes 250 gramos de solomito 1 taza de vino tinto 50 gramos de panela 1 cebolla rallada 200 gramos de espárragos 150 ml de aceite de oliva sal (cantidad necesaria) pimienta (cantidad necesaria) 1 pimentón rojo Preparación del solomito En una sartén caliente con un poco de aceite, saltée el medallón de solomito hasta que comience a dorar, dele vuelta ... Leer Más »

Cristian Daniel Betancur

Soy aprendiz SENA estoy empezando estudios en técnica de cocina. Mi gran pasión es la cocina ya que mis metas son tener mi propio restaurante y ser una persona emprendedora en el ámbito de la gastronomía. Leer Más »