Ingredientes

1 taza de brócoli
1taza de coliflor
1 berenjena
4 champiñones
½ zucchinni
1 pimentón
1 zanahoria
1 cebolla cabezona
¼ taza de salsa soya

Preparación

Cortar todas las verduras en forma irregular pero no muy gruesas.
Saltear en un poco de aceite y en cantidad moderada.
Agregar salsa soya, rectificar sabor y servir.